笑地说：“葡萄酒离我的世界太遥远了，我懂得太少，不敢接近它……我所尝到的，只是我自己的味道，并不是葡萄酒的味道……只是时常能看看它，就已经觉得满足了……”
劳伦斯微笑地掏出自己的钢笔，在酒单上签上自己的名字，才缓声地说：“葡萄酒本来就是让人品尝出自己的味道……就像你刚才说的，驾奴它，释放自
己的感观系统，久而久之，你就能产生和它一样的灵魂……就像爱情……”
唐妙雨想着爱情，便笑说：“爱情和葡萄酒，对于我来说，都是很遥远而不可接触的。”
劳伦斯走到唐妙雨的面前，将酒单交给她，才深深地看着这个女孩说：“在法国，女孩们都明白一个道理，寻找爱情，是属于她们天生的权利，如果放弃爱情，就是放弃一个女孩美好的人生。所以，追求爱情，也就是追求自己。不要放弃……正如葡萄酒，只有人才会分高低贵贱，而酒不会……卑微是品尝不了生命中最热烈的葡萄酒，要与其并驾齐驱，才能获得生命的味道。”。
唐妙雨转过头，悠悠地看着劳伦斯，情不自禁地伸出手，接过他手中的酒单。
劳伦斯微笑地伸出手，轻拍她的肩膀，说：“努力吧。”
今夜，因为那瓶拉菲葡萄酒，劳伦斯的心情并不是很好，只是看到如此年轻的姑娘，对葡萄酒有这么深的热爱，倒是有丝安慰。
“谢谢你。”唐妙雨再有些激动地看着劳伦斯，才刚想对他说出，自己一直以来的仰慕之情，却听到乔娜快速地从里面走出来，对劳伦斯说：“劳伦斯先生，马朕会主席想要一瓶1970拉图，庄总裁将陪他共饮……”
劳伦斯听了，即刻稍明白地点头，便看向唐妙雨微笑地说：“看来，你和这瓶葡萄酒非常有缘份……”
唐妙雨也惊喜地看向劳伦斯，说：“您现在要开启它吗？”
“葡萄酒本来就是与人品尝的，所以它称为生命的血液。”劳伦斯缓地将钢笔放好，戴上白手套，双眸突然凝神地看着酒架内，刚从地窑取出来的拉图，好一会儿，如同一个忠心的守护者，思想了半刻，才按下绿色的按钮，酒架前的玻璃镜，缓地展开，劳伦斯手握葡萄酒瓶颈，小心地将那瓶1970的拉图取了下来，地轻置于一张水晶圆台上，台上平静着十块白毛巾，还有钢色酒架，和十二个橡木塞……
唐妙雨竟然有点紧张地看向劳伦斯，她仿佛看到了一瓶生命之源的葡萄酒，即将开启，那种兴奋与热烈，无法比予。
劳伦斯，这个优雅的绅士，岁月没有削减他的任何魅力，只见他优雅地拿起法国经典的火柴嘶的一声，打着它，将白色的腊烛点着了，顿时酒架亮起了盈盈的动人火蕾，这个年约七十多岁的老人家，从自己的口袋里，掏出了专用的开瓶刀，展开锯刀，利落地往瓶颈转了一圈，瓶劲的橡帽（即封住葡萄酒瓶颈的胶片）即随着他手腕间三百六十五度旋转，脱落开来，旋转尖尖扎进橡木塞内，边展动边缓声地问：“你知道为什么陈年的葡萄酒要提前俩天出酒窑，直立摆放？”
妙雨立即说：“为了让酒渣充份沉淀到瓶底……所以葡萄酒瓶底，都会中间突起，外围有个小沟，就是便于让葡萄酒渣与其它杂质沉淀下来。”
劳伦斯拨出木塞，再问：“醒酒时间怎么掌握？”
“年份越久，层次越重的葡萄酒，醒酒的时间越长，但是陈年老酒，反而醒酒的时间不宜过长！最主要的，就是在这瓶葡萄酒的层次度有多高，这需要很高的辨识能力。”唐妙雨立即有点紧张地说。
劳伦斯专注地用一条白毛巾，右手握起那瓶拉图葡萄酒，左手握着透明的醒酒器，将如丝般柔滑的葡萄酒液，在烛火光中的照映下，缓缓地倒入醒酒瓶中，眯起眼神，专注地透过烛火的光芒，观察酒液的变化，与是否有沉淀物，同时凝神地嗅着酒液注入瓶身所挥发而出的味道，胸膛开始富有节奏地起伏……
妙雨也情不自禁地倾身上
前，重重地闻了一下那沉酿数十年的拉图葡萄酒，果然不同拉菲的悠远优雅，而是沉厚而快速地挥发出一股强劲的味道，雄浑而有力，单宁太强劲，一下子充诉到人的鼻腔与脑间，让人瞬间招架不住，她的双眼凌乱地一闪，重重地吸了一口气，没能平静下来！
“稳住！让自己的呼吸，随着酒液，变得有规律！不要被它的味道吓着了，别怕！”劳伦斯缓缓地倒酒，继续观察醒酒器内酒体的变化，越倒到最后，他的手势便越缓慢，最后凭经验，将酒渣留在葡萄酒瓶身内，顺手将葡萄酒软木塞塞上，他再立即拿起醒酒瓶，观看瓶中暗红色酒液，在灯光下，亮着稳定而如同红宝石般的颜色，挂瓶时，酒液如同情人的眼泪，缓慢地落下，他边观察酒液，边作三百六十度好有节奏的旋转，嗅着酒液扫过空气中的味道，那姿势优美得如同舞者，妙雨都看得呆了，瞬间感觉到拉图酒液在逐渐醒酒的过程中，刚才那股扑向自己的酒感没有了，反而飘来了阵阵黑粟子的味道，再传来一阵隐藏在湿润的泥土底下的火焰般气息，藏得好深好深……
她情不自禁被地想要靠前……
“不要过来！”劳伦斯突然说话。
妙雨