,制作啤酒,啤酒空间里也有,苏柚宁想着试试能不能制作出来。
不然就算有空间里的啤酒,一个个倒到竹筒里也费不少力气,她还不能让别人帮忙。
大麦浸泡发芽和这一步麦芽糖一个步骤,然后区别来了,晒干大麦磨成粉末加上热水煮沸。
这一步就是为了让淀粉转化成麦芽糖,将糖化后的麦芽汁和啤酒花一起煮,这里没有啤酒花,是苏柚宁空间里的。
啤酒花可以给啤酒增加香气,煮沸以后冷却到十一二度就可以了,再把酵母加进去发酵个十几天。
糖份就可以转化成二氧化碳,就这样啤酒就做好了,虽然比不上现在的口感,但是喝起来已经很神似了。
稍微品了一口,到时候在井水里冰起来,喝起来就是冰冰凉凉的,冰冰凉凉的啤酒更好喝!