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第91章 秘制调料(1 / 2)


方德海也试吃了,确实是徒有其表,败絮其中。

“去,把那五名大厨给我叫来。”方德海沉声对总店店长说道。

“是。”

总店店长转身,赶紧去厨房叫人。

没几时,五个身着白色厨师服饰的男子走了进来,领头的是一个矮矮胖胖,年纪约莫四十的中年厨师。

“方总,您找我们。”中年厨师语气恭敬道。

“高师傅,你们做的这些,怎么跟名厨的那些菜品味道相差那么多?”方德海开门见山的问道。

“不可能啊,我们在名厨都是这样做的。”高师傅皱眉道。

其他四位厨师没他心理素质这么好,面对滨海这些大餐厅酒楼的负责人那一双双审视的目光,本来就有些心虚,再这么一问,那就更心虚了,不敢抬起头来。

方德海活了这么一大把岁数,如果还看不出来里边有猫腻那就是傻子了。

他的眼神如豺狼虎豹一般盯着高师傅,语气狠戾起来。

“在座的都是滨海高档餐厅酒楼的负责人,是餐饮行业的佼佼者,你们做的菜跟名厨的是不是一个样,难道我们会

吃不出来吗?”

“高师傅,我奉劝你们别耍什么小聪明,否则你们会吃不了兜着走,把我们这些人得罪了,整个滨海,可没有你们混饭吃的地了。”

“所以,想清楚了再回答,我们要的是真相!”

听了这番话,高师傅也紧张了,额头开始冒冷汗,他本以为可以蒙混过关,高枕无忧的享受高新,可怎么也没想到这些大老板一个个都是人精,根本诓骗不过去。

“说,到底是怎么回事?”

林小茹比任何人都急,急着挤垮名厨,这会儿直接拍桌子,怒目喝道。

“高师傅,还是说吧。”

“我早就说过,骗不过去的。”

“我就不该辞掉名厨的工作。”

那四位厨师劝说高师傅,有人此时后悔了,后悔扛不住金钱的诱惑辞掉了名厨的工作,其实,名厨给他们的薪水已经不低了,只是他们不知足而已。

高师傅汗流浃背,在犹豫了一会儿后,重重叹了口气:“是……是调料的问题。”

调料?

在座的各位面面相觑,心想:难道名厨的每个菜品,都放了特殊的调料?

“接着说,说清楚!”

方德海脸色阴沉得吓人,感觉自己当了回傻子。

高师傅苦涩的笑了笑:“其实名厨的菜品做法跟其它餐厅都大同小异,唯一的区别,就是每个菜还需要搭配一种秘制调料。”

“秘制调料的配方只有李老板自己知道,我们看到的调料是完全捣碎了的一种糊状物,很难知道原始材料是什么,各种材料添加的比例又是多少,没有秘制调料,做出来的菜品便少了灵魂。”

原来是这样!

好一个李天,居然早就把命门牢牢的攥握在了他自己手中。

不简单啊,看来是提前就预料到他们会去名厨挖人,所以特意留了这么一手。

那完了,没有秘制调料,做出来的菜品只是样子像而已,味道相差十万八千里,怎么跟名厨竞争,难道就这么眼睁睁的看着名厨把滨海的餐饮蛋糕全给吃光?

“那种秘制调料李天是从哪里得到的?”林翰文开口询问。

对对对!

秘制调料才是关键,只要知道秘制调料的配方,那一切都不是问题了。

众人全都打起十二精

气神,看向高师傅。

高师傅说道:“李老板说这些秘制调料是他在平时做菜的时候自己琢磨出来的……”

“放屁,就他那种吊丝,他能自己琢磨出来?开什么玩笑!”林小茹打心眼里瞧不上李天,更无法接受李天的优秀。

“那小子三十岁都还不到吧,他怎么可能会有这种天赋?”

“我觉得那秘制调料可能是祖传的,应该去那小子的老家问问,说不定有人知道。”

“有道理,还是派些人去那小子老家走一趟吧。”

众人点头互相议论着。

林翰文这时把茶杯放回桌面:“用不着那么费劲,直接请市场管理局出面就好,滨海的餐饮市场隐隐有形成垄断之势,市场管理局有正当理由出面管管。”

林小茹大喜:“我哥说的对,市场管理局叫他把秘制调料的配方分享出来,他李天敢不听试试,直接让他关门大吉。”

方德海一拍大腿:“这主意好,古语有云:民不与官斗,贫不与富争。面对市场管理局的压力,李天那小兔崽子是交出秘制调料的配方还是继续藏私呢

,这可是个问题,不交,市场管理局总是有法子敲打敲打名厨的,交出去了,名厨就失去了核心竞争力。”

“可这不是生夺硬抢吗?市场管理局会帮咱们?”有人提出了自己的疑惑。

“谁说生夺硬抢了,我们出钱买他的配方不就行了?”

方德海得意的笑道,“另外,各位你们可能不知道吧,这两位是林家的兄妹,林家在滨海说话的分量不用我多加说明了吧,市场管理局一定会帮咱们。”

听到他介绍林翰文和林小茹,在场


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