中饱含腌料的香气。
那是一种肉香与料香，还有油脂的炸香混合在一起的美味。配上外面的微辣的撒粉后，更是把鸡块的美味升华到了一个崭新的高度。
“果然与众不同！”宋言一不但一下子就get到了这个味道，还敏锐的发现，陆瑶的炸货，与他平日里吃过的，是不一样的。
无论是宋府还是酒楼中，厨子们做的炸货，外面往往裹着一层厚厚的面糊。
就算有的师傅手艺好，裹得很薄了，也比陆瑶炸的，厚不少。
关键是那种酥脆，别的厨子还真做不来。
但炸货，挂糊真的很重要啊，风味、口感都在里面呢。
二狗子的炸技似乎非常高超，她不但挂糊调的很好，炸出来的东西一看就很与众不同。
比如这一桌上，不光有两样炸鸡，因为调的面糊多，陆瑶还顺便炸了点别的。
那炸蔬菜上裹着面糊，晶莹剔透，完全能看清里面的菜叶。
不管是肉类和菜类的面糊上，都呈现一种“透明”质感。
就很神奇。
“陆瑶，你这手法是有秘诀、挂糊是有秘方的吧？”宋言一认真的问道。