蔡全无跑回后院自己的屋里，取了80万元递给木匠师傅。
“你辛苦了，这是剩下的80万元，明天我这小酒馆开业，到时候还请赏脸来尝尝我酒馆里的酒。”
“一定，那我就不打扰蔡老板你忙了，我先告辞了。”
蔡全无送走木匠师傅一会儿，何雨柱就骑着自行车赶到小酒馆。
“柱子，你来了。”
“表叔，你可从牛栏山回来了，我还以为你回来的晚呢，特意晚了一会过来。”
“早上出门的早，回来的时候刚过晌午，你说的在墙上的木桌已经安装好了，你来看看咋样？”
何雨柱进了小酒馆，看着南边墙上的木板桌，就坐到上面感受一下，蔡全无则是打了两壶酒过来。
“来，柱子，你尝尝我进的二锅头咋样?”
何雨柱每壶倒了一半杯尝了尝。
“第二杯喝起来比第一杯好点，要更顺口、平和，不过这两种都还不错，什么价格进的？”
“第一种4000元一斤，第二种7000元一斤。”
“那表叔你打算卖多少钱一斤呢？”
“我打算第一种卖6500元一斤，第二种卖10000元一斤，”
“嗯，价格到不算贵，普通人花个千把块就能喝上2两，你这打算啥时间开业呢？”
“我打算明天就开业，到时候我买上一挂鞭，鞭炮一放我就正式开业。”
“那行，反正来小酒馆喝酒的人大部分都是晚上来，我明天晚上接完雨水放学就赶过来了。对了表叔你下酒菜确定好买哪家的了吗？”
“嗯，我已经在市场上找好了，还是之前贺老头用的那家，那家味道还行，老板给得价格也合适。”
“既然你都准备好了，那我就先走了，我明天晚上来。”
蔡全无送何雨柱离开后，来到片儿爷的戏摊前。“片儿爷，你这会儿不忙吧？我过来给你说一下，明天我的小酒馆就正式开张了，明晚请你务必赏脸来，你明天的酒我请了。”
“明晚我一准到，你瞧好吧，我回去就在我们附近给你宣传一下。”
等到小酒馆开业的那天何雨柱接到何雨水放学后，“雨水，今天表叔的小酒馆开业了，我们要去给他帮忙，今晚我们就先不回家，直接去表叔的小酒馆，你到时候在屋里写作业，写完作业的话就在屋里玩。”
“好的，大哥，那我们什么时候回家啊？”
“等忙的差不多就回去了，不会耽误你明天上学的。”
何雨柱骑着车带着何雨水赶到小酒馆的时候，小酒馆营业的幌子已经挂在外面了，小酒馆门前地上一地鞭炮屑。何雨柱让雨水下车进屋里告诉表叔，让他把后院大门给自己打开。何雨柱骑着自行车来到后院大门时，蔡全无已经把后院大门打开等着何雨柱。
“表叔，前面有客人吗？”
“还没呢，你和雨水还没吃饭吧，我已经煮好粥了，要不今晚吃个咸菜配着蒜肠和小肚对付一下？”
“行啊，赶紧吃，别一会儿客人来了，就没时间吃了。”
三人在小酒馆大堂把饭吃完后，何雨柱让雨水在后院堂屋里写作业，写完作业如果想出来玩来大堂找他。等夜色降临了，客人们陆陆续续开始登门，不一会儿小酒馆十张桌子就坐满了客人，蔡全无看着满屋的客人开口道。
“感谢各位今天赏脸光临鄙人的小酒馆，打今儿起我的小酒馆就正式开张了，相信在座的各位一定很好奇小酒馆的老板怎么换人了。不瞒大伙儿，这小酒馆既是我的，又不是我的，这小酒馆的房子是我侄子从贺老头儿子贺永祥手里买的，然后他把房子租给了我，所以说小酒馆既是我的，又不是我的。虽然我蔡全无之前没做过生意，但是我知道做什么事都得讲理儿，牛爷你说是不是?”
“是这么个理儿。”牛爷开口道。屋里坐的其他喝酒的人也纷纷开口附和。“对、没错。”
蔡全无接着说：“我这个什么事都爱较真，不坑人、不骗人、不蒙人，各位您看我这墙上挂着假一赔十，打今儿起我这小酒馆的酒里要是掺水，您二话不说把酒缸子给砸了，我还再赔你10倍的酒钱。”
“嗨，够意思嗨。”片儿爷接话道，众人也纷纷说道：“够意思。”
“但是我也丑话说在前面，从今儿以后，谁要是在我小酒馆里喝蹭酒、喝酒刷混，可别怪我蔡全无不客气。”
“敢抽丫的。”牛爷发话道，众人听完哈哈大笑。
“今儿开张了，大家伙朝这看，本店概不赊账。”蔡全无指着墙上挂的另一块牌子说道。
“这是冲我来的。”牛爷指着牌子说道。
“别人喝酒不能赊账，但是牛爷您一个除外。大家伙好，我就是蔡全无的侄子，我叫何雨柱，这家小酒馆就是我从贺永祥手里买下来的。我呢在东直门外的轧钢厂食堂当大厨，平时偶尔也接一些婚宴酒席，在我住的南锣鼓巷那一块就听过大前门牛爷您的名声。”何雨柱站起来接过牛爷的话。
“人家都说大前门牛爷从来都不差钱，牛爷出门买东西一直都是赊账，但是牛爷从来没赖过账，牛爷您要的就是这面儿。表叔，今我麻烦你给我开个后