们把肚子里的土先吐完了再炒。”
“啊，现在还不能煮啊？”顾紫茉没吃过这种东西，所以她不知道。
“那嫂子，它们多久能吐完土啊？”
“吐个两天就差不多了，这两天里你每天给它们换一次水就行去。”
“哦，好的，我知道了，嫂子。”
“还有，小茉，你炒之前要多洗几遍水，把脏东西都洗掉。”
“然后用刀背把它们的尾巴尖尖的这点敲掉，然后在把它们洗干净。”
周嫂子说着就拿出一个螺指着尖尖的尾巴给顾紫茉看，怕她不懂。
“你看，就敲掉这一点就行了。”
“你敲掉它们的尾巴再炒，到时候炒好了就直接对着它的嘴巴这里嘬，嘴巴嘬不出来了就对着它们的屁股嘬一遍，再对着嘴巴嘬，就可以吃到螺肉了。”
“如果你不想敲它们屁股也行，到时候你炒好了就做一个小的签子，用签子从它们口这里扎住螺肉，然后顺着螺的旋纹转，螺肉也会出来，只不过这样吃的时候就比较麻烦了。”