这道美味越来越被游客们所熟知。
飙升的价格让渔民们更热衷于捕捞，在一段时间内渔民使用电工网工对芝麻剑的滥捕滥捞。
电网的威力让鱼儿没有藏身之地，电脉冲所到之处，不管鱼大小，品种，都难逃一死，即便侥幸逃脱也没有能力繁衍下一代。
期间旅游业和工业的发展，使得污水流入江河，水质受到污染，鱼的数量更是逐年锐减，尤其是大个体的更是难得一见，因为无法人工繁殖，整个产地一年连10吨都捕捞不到。
鱼少价高，价高加捕，在这个恶性循环之下，使芝麻剑的种族数量岌岌可危。
终于在2022年，芝麻剑被列入《中国 重点保护野生动物名录》二级，终于能与寻常人的餐桌说再见，得以休养生息。