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第370章 东河肉饼(1 / 1)


夏洛蒂跟父母回到了旅店,立刻被艾莉雅娜夫人按在了床上。

夏洛蒂茫然的眨眨眼:“我还没有洗漱呢妈妈。”

艾莉雅娜夫人摇摇头,微笑道:“那有什么重要的,我跟你父亲有十多年没有看过你的睡容了。”

夏洛蒂看着母亲的慈爱的面容,鼻尖一酸,把头埋进枕头里,哽咽着咕哝道:

“我昨天可睡够了。”

艾莉雅娜夫人看着口是心非的女儿,神情有些悲伤,用手轻轻的拍着她,哄她入睡。

过了半个小时,陷入熟睡的夏洛蒂小声的打起了呼噜。

艾莉雅娜夫人再也控制不住自己,捂着嘴哭了起来。

温特尔比侯爵眼眶微微湿润,揽住了夫人的肩膀,心中的巨石轰然倒塌。

艾莉雅娜夫人悲痛欲绝欲绝,声音嘶哑。

“她骗得我们好苦,我的女儿啊,我放在手心上捧着都不够,这么多年来,我甚至内疚得不敢直视她的眼睛。”

温特尔比侯爵痛苦的闭上眼睛:“我明白,我一定不会放过她的。”

第二天清晨,夏洛蒂恹恹的推开酒馆大门,看见姜姜正趴在桌面上睡回笼觉。

艾娃看了过来,脸上挂着古板的表情。

“早上好,夏洛蒂小姐,要来一杯热茶吗?”

姜姜被艾娃的声音吵醒,打了个哈欠:“早,你父母呢,中午要过来吃饭吗?”

夏洛蒂摇摇头:“不过来,我一会要去看考试结果,然后下午跟他们回家休养一段时间。”

姜姜惊讶道:“啊?那你是下个学年才上学吗?”

夏洛蒂眯起眼睛:“你对我倒是挺有信心的。”

姜姜摊摊手,无所谓道:“反正吹牛失败丢脸的又不是我。”

夏洛蒂冷笑一声,没有接话茬。

姜姜起身伸了个懒腰,怪腔怪调道:“哎哟,反正厨房里面有点面粉,干脆给某个人做点东河肉饼路上吃好了。”

……,夏洛蒂嘴角抽了抽,又沉思一会,补充道:“我父亲喜欢吃辣的,但我母亲不吃。”

还点上菜了这是,姜姜翻了个白眼,恼羞成怒道:

“肉饼里不放辣椒,给你瓶油辣子,想吃辣的自己加。”

夏洛蒂眼里浮现起一抹笑意:“行,我一会回来拿。”

姜姜不耐烦的摆摆手:“去去去,一大早就给我找活干。”

夏洛蒂笑着出门,把钱袋丢给本:“送我过去以后你就不用跟我了。”

原本就是被随意聘用的本早想到会有这一天,他掂了掂颇有重量的钱袋,准备下午去喝个痛快。

姜姜撸起袖子进了厨房,往木盆里倒了五百克的中劲道面粉,然后往270克的温水里加一小勺盐。

化开以后一点点加入面粉里,搅拌成絮状后直接上手揉。

面一定要揉透了才有嚼劲,姜姜甩了甩手腕,忍耐着不适和好了面,又出来唤贝拉帮忙揉了二十分钟。

贝拉把揉好的面团分成剂子,搓成圆圆的以后撒了点面粉摆放在烤盘上。

弄完后,她到水槽边洗了洗手。

“还要肉馅是不?我帮你剁了,你歇着去。”

姜姜盖了条湿毛巾在烤盘上,笑眯眯的道谢:“要剁得格外碎些,谢谢你贝拉。”

把面盆放在壁炉顶上,姜姜又蹲在花盆边,心疼的剪了把小葱。

“才长出来了耶,没事哈,剪得快长得也快。”

艾娃看向正自言自语的老板,无奈的摇了摇头。

姜姜把小葱仔细的切碎,放在一边备用,准备做油泼辣子。

拿出个盛汤的碗,在里面放入两大勺辣椒粉、白糖、盐和芝麻,混合后备用。

姜姜又切了点葱段、洋葱、姜片、蒜末,往小平锅里倒入大概三分之二的油,把刚才切好的食材放入小火慢炸。

炸出香味以后放香叶、花椒和桂皮,炸到微焦以后放入艾娃刚买回来的芫荽,等食材全部金黄以后就可以过滤出来,分批次倒入辣椒粉中。

随着“滋啦,滋啦”的声音响起,又辣又呛的香气飘散在厨房中。

贝拉把剁好的肉馅放在盆里,捂住嘴,边打喷嚏边走了出去。

姜姜把切碎的葱末放在肉馅里,简单的加了些盐、牛肉粉和菌菇粉调味。

两个小时后,姜姜打开湿毛巾,用手指按了按,面团已经发好,按着很是柔软。

端着烤盘回到厨房,姜姜在案板上撒了点面粉,拿出两个面团按平,放上肉馅以后盖上另一片,先是捏紧边缘,然后按压均匀。

按好后才能拿在手上,拉薄边缘以后再拉中间,因为面团发得好的缘故,拉起来特别的轻松,也不会破。

扯好的肉饼放在一边,姜姜把平锅放在灶台上,调成中小火刷上油,等肉饼变色以后直接上手翻面,把两边都煎的金黄。

煎好的肉饼有脸这么大,被姜姜分装在两个食盒里,敞开等它放凉。

姜姜又拿着玻璃罐把刚才做好的油泼辣子装了起来。

时针指向数字十一,夏洛蒂带着满脸的笑意回来了,手里还提着一个手提箱。

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