接下来就可以开始包春卷，几人坐了下来，一边聊天一边包春卷，包好一盘以后就拿着放进冰房里面去。
姜姜包着包着，感觉炸春卷里面没有绿豆芽太可惜了，又起身去泡了点绿豆。
艾玛夫人包完面前最后一张春卷皮，满足的抿了一口青梅酒。
“活了大半辈子还没有喝过这么好的酒呢，姜姜，你卖给我几瓶吧，我想送去给我女儿尝尝，留一瓶给我家老头子喝。”
“可以啊。”姜姜爽快的应了下来，“我还泡了桃子酒，过段时间应该能喝了。”
一大盘馅料花了四个小时被大家合力包完，姜姜坚持不肯收钱，聊得很尽兴的艾玛夫人便高兴的提着三瓶酒回家去了。
姜姜看了一眼时间，见已经快五点半了，便让杰夫去帮自己预热烤炉。
鸭子风干了一整个下午，表皮已经开始变脆，姜姜把苹果、橙子和洋葱切块，拌上盐和黑胡椒塞进鸭子肚子里，这样能够把鸭子的肚子撑起来，不然鸭肚子在烤的时候会瘪下去变得难看，同时还能给烤鸭增加一点果香味。