“快吗?”安之有点疑惑,看了眼桌子下的废料:“怎么浪费了这么多,我好笨啊。”
“......”
岁禾不想讲话了,她本来准备了两背篼给安之,就是想着让安之慢慢弄
没想到还剩下这么多,果然努力在天赋面前不值一提
“你把这些的全部片出来吧。”岁禾又拿出一背篼通草芯放在安之面前
“好”安之很听话,岁禾让做什么便做什么,放下手里的通草纸拿起另一根就认真的片了起来
从一开始的十根只能出一张,到最后十根能出七八张,安之花了两天时间,这段时间安之除了吃饭睡觉,其他的时候全是在片通草芯
有时候片累了,就会拿起一旁的月见花仔细的观摩,一看就是大半天,看够了继续片着通心草
长时间反复做一件事情可是很枯燥的,也不知道安之是怎么坚持下来的
接下来的一个月,岁禾并没有教安之其他东西,全是片通心草,安之也没有丝毫的不耐烦,经过一个月的练习,安之现在的技术又快又稳
见时间差不多了,这种基础的学会后,岁禾便开始教下一步,修剪花瓣
通草纸很脆,一不小心就会碎掉,所以要先将通草纸润湿,这样才好操作,天气热,通草纸干的很快
只能将没用上的用湿毛巾盖住
岁禾用月见花举例,怎么修剪花瓣,怎么组装,怎么上色,每一步都教的很详细,安之也听的很认真
月见花的只有四瓣花瓣,而且花瓣大,很好剪,岁禾边讲边示范,她每一步都做的很慢,确保安之能看清楚
“看懂了吗?”岁禾将做好的通草花放到安之面前让她看
“看懂了”安之点点头
“懂了,你就来试试”岁禾将手里的通草花放在桌子上后,便让开了位置,安之学着岁禾的样子剪着花瓣
第一次下剪刀,没剪好,剪的花瓣大小不一
“通草花的花瓣跟真花大小是一样的,你可以用真花瓣剪个模具,以后可以比着模具剪”岁禾拿起一旁的纸张,比着月见草的样子剪了个一摸一样的的花瓣出来,将纸模具放到安之手边
“不止是月见花,你遇见的所以花型都可以先将纸模做出来,以后再做同样的花型时会方便很多”
“我知道了,二姐”安之应了一声后,便开始比着纸模修剪起来,后面的步骤就要简单很多
花型剪出来后组合再一起,再上个色,一朵花就大差不差了
岁禾见安之在忙,便不在打扰她了,让她自己研究,先让她做月见花,做完了再去学菊花
菊花可是通草花的入门基础款,只要菊花做好了,其他的花型也就不在话下了
她走进库房里,掀开酒缸的布条,一股浓浓的发酵味就飘了出来,还带着一股淡淡的酒香和酸味
高梁发酵了一个月了,应该可以蒸馏了,蒸馏是为了提高高梁酒里的酒精含量,也能更好的去除高梁发酵后产生的酸涩味
蒸馏酒可以蒸两次,第一次是为了去除高梁的酸味,第二次蒸馏可以提高酒的品质
岁禾在院子里支起一个大锅,安之在忙岁禾便没有让安之帮忙了
锅里放水,还有酒甄,酒甄长的像是一个没有底的木桶,桶壁的中间有一个细竹筒用来当出水口,蒸馏冷却的酒液就会从管子里流出来
将发酵好的高梁倒进锅里的蒸笼里,铺匀,在酒甄的中间跟着放一个带凹槽的木板,上面放一个天锅,天锅里接了满满一锅的冷水,
岁禾点燃柴火,熊熊大火燃烧着,一会锅里的水便烧开了,酒蒸汽接触到天锅的锅底变成酒液滴到了酒甄里的凹槽里,再顺着细竹管滴落在岁禾准备好的酒坛里
岁禾看着酒一滴一滴的滴进酒坛,凑上去闻了闻:“好香啊”
这个时候的酒液还是热的,酒气蒸发的香味逐渐弥漫到整个小院,朝四周飘散
天锅里的水要注意温度,水热了就要换一锅冷水
“岁禾丫头,你们家又在做什么?好香啊”叶大夫闻着味就进来了:“太香了,这是酒吧,快给我闻闻”
“叶大夫,你怎么来了?”岁禾还在给天锅换水,就听见叶大夫的声音
“叶大夫送我回来,还没到门口他就闻见从外面院子里飘出去的味道。”爷爷也跟着叶大夫走了进来
“我闻着味就来了”叶大夫凑上前,看着院子里的酒甄,一滴一滴的酒液滴到下面的酒缸里
“岁禾啊,你到底在做什么?这怎么跟酒一个味”叶大夫凑上去使劲的闻了一下:“不对,这味道比酒还要香”
“我在弄高梁酒,这可都是纯粮食酿的哦”岁禾将已经快接满的酒坛换了下来
从房间里拿出一个瓷碗,将坛子里的酒倒了出来,清澈见底的酒液从高处缓缓流入碗里,激起一大片酒花
这第一坛酒属于头酒,味道不是很好,好在没有杂质,岁禾将碗端起来放在鼻子下闻了闻后便放在一旁,蒸馏酒要中间的才是品质最好的
“这高梁居然还能酿酒,这就可真透亮,跟水一样”叶大夫端起岁禾放在桌子上的酒闻了闻
刚蒸出来的酒很烈,入