“老宁，快出来，棋已经摆好了。”院子里，爷爷摆弄着手里的棋盘，朝着房间喊去。“咋回事啊，怎么那么磨叽，快来陪我杀一盘。”
爷爷喊了半天，也没听见屋里的动静，丢下手里的棋，就想往宁老住的房间走。
走到一半的时候，突然停住，“瞧我这记性。”走到一半才想起来，宁老已经走了，爷爷便转身坐到了桌子旁边。
爷爷叹了口气，喃喃自语道：“这家伙，怎么突然就走了呢？他走了，谁还陪我下棋啊？”手里摸着棋子，一颗一颗的放在棋盘上。
“爷爷，干嘛呢？”岁禾从外面走进来，一进来就看见自家爷爷一个人坐在石凳上一个人下棋
“没什么。”爷爷回过神，将棋子一颗一颗的收了起来。
“爷爷，是不是宁老走了，你不习惯了啊？”岁禾凑上前。
“是啊，他走了没人陪我下棋了。”爷爷叹了一口气。
岁禾好笑的看着爷爷：“爷爷，宁老走了，不是还有叶大夫吗？你可以去找他下棋啊，你的棋艺还是人家叶大夫教的呢。”
“对哦，还有老叶。”经过岁禾这么一提醒爷爷反应了过来，拿起棋盘就往外走：“你跟你奶奶说一声，我去找老叶杀两盘。”
“好，记得早点回来。”岁禾应了一声，就见自家爷爷已经走远了。
“安之，来帮我。”岁禾见爷爷走远了朝里屋喊了一声。
“来了，二姐”听到声音的安之从里屋走了出来，“二姐，需要我做什么？”
“我今天要做大曲，你跟我一起弄。”岁禾从屋檐下取下已经晒干的辣蓼草，辣蓼草已经晒得很干了，叶子轻轻一搓就碎了，像腐朽的木片一样。
“二姐，大曲是什么？”安之取下另一捆辣蓼草，学着岁禾的样子抖了抖上面的渣子。
“我实在是受够了白肉，准备弄点酱油出来，这大曲就是做酱油的东西。”岁禾将手里的辣蓼草掰成小节小节，“你去帮我把石碾子拿出来。”
“哦，好。”安之将手里的辣蓼草递给岁禾后便去了库房。家里的石碾是小的，安之一个人搬得动。
等安之将石碾子搬出来后，岁禾将手里的辣蓼草丢进去，用石碾将辣蓼草研磨，比较粗的茎秆则是砸碎了再磨
辣蓼草晒的很干，很轻松的就磨成了岁禾需要的样子
“把细筛子拿出来，要最细的那个”岁禾一边磨一边吩咐安之拿东西
“好”安之跑的很快
见安之拿了出来，岁禾将石碾里的辣蓼草倒进了细筛里稍微的转动了下细筛：“看见没，就像这样，把辣蓼粉给筛出来”
“我知道了”安之学着岁禾的动作转动着手里的细筛子，辣蓼粉随着安之的动作落入下面的布袋中
辣蓼粉能确保落在发酵团上的菌群是酵母菌，因为一般的菌群是受不了辣味的
见安之筛的差不多了，岁禾便去厨房拿出了一袋米粉和一袋麸子，麸子也磨的很细
将这些东西全部倒进木盆里，加水混合均匀，就像和面那样将他们揉成一个大面团
“二姐，你好像是做饼一样”安之站在旁边见岁禾的动作
“可不就是在和面吗？还是绿色的面”岁禾一边和一边跟安之聊天：“去把稻草搬过来。”
“好嘞”接受到指令的安之跑到院子的角落，扯下一大捆稻草就往岁禾这里拖
岁禾放下手里的大面团，在木桶里铺上一层稻草后揪下一块小面团搓了起来，搓成一个个小圆球放在稻草上
安之见岁禾在搓球，也上前揪了一块面团搓了起来
一层稻草，一层团子的放着，最后再上面盖上一层厚厚的稻草
“成了，接下来就等着他自己发酵了”岁禾拍了拍手里的灰，满意的看着木桶
“来，我们把它抬进库房，等几天再拿出来”岁禾招了招手，示意安之跟她一起抬
东西放进了库房，等几天等团子上长满了白毛就可以拿出来阴干了
阴干了的酒曲是白色的，这样做出来的酒曲最长可以保存三年
等酒曲成了后，便可以着手准备高梁酒了
“安之，我们都好久没去镇上了，我们明天去镇上逛逛”岁禾见安之将手洗干净，便开口
最近都是农忙的时候，她们已经很久没去街上了，更何况是安之，自从来了青山村后就再也没有出去过
“二姐你要去镇上吗？你去就好了，我就不去了”安之倒掉盆里的水后，低着头小声的嘀咕了一句
她不想去镇上，她怕遇见她娘，
“为啥不去？天天关在家里多无聊啊，就这么说定了，快去收拾，明天一早我们就去镇上玩玩
安之张了张口，有心说些什么，可见岁禾高兴的样子，到嘴的话也咽了回去
第二天一大早，岁禾叫敲响了安之的房门：“快点快点，快点起床，车已经在等着了”
半响里面才磨磨蹭蹭的传出动静：“二姐，我还是不去了吧”安之打开门，低着头小声的说了一句
“不是，咱昨天说好了，为啥突然不去了？”岁禾有点头疼：“赶紧的，快收拾，一会就出发了”
“是啊