“还不如送十几个铜板呢!如今这猪头跟猪下水咋吃?”容高氏有些为难,这些东西,可不好做,而且那猪头上还全是毛,光是拔毛就累死人!
“这猪下水可要怎么办!”容高氏拎起那肠子来更发愁,那肠子一股味道,她都不会收拾,但是若不收拾,天气这么,放到明日可就坏了!
“娘,用盐巴搓肠子,今晚上就全部卤出来,明日让爹挑着担子去镇子里卖了!”容如南说道。
“这东西哪里有人要!”容高氏说道。
“那是因为做的不好吃,做的好吃就有人要了!”容如南打起精神来,她还要生娃呢,这古代,生娃可就是过鬼门关,她这身子弱,又没钱,生娃不就是等着死么,所以这三月,容如南一定要将这幅身子养的白白胖胖的,准备好一大笔钱找个技术高超的接生婆!
容高氏叹口气。
这天夜里,河边的衫子屋到了很晚还点着煤油灯,容如南与容高氏一起,腌了泡藕带,卤煮了那副猪下水与猪头,一直到凌晨才休息。
容高氏好不容易歇息一会,但是算算今晚上费的木柴与煤油,她有些心疼,那些东西还不
知道能不能卖出去,若是卖不出去,光这柴火费就不少!
距离容家村最近的清河镇要一个时辰的路程,容老二天不亮就要出发。
容如南将一大早采摘来的荷叶洗干净,还有昨晚上削好的竹签,全都放在容老二的担子里,嘱咐道:“先让人尝,别人尝的好吃就一定会买,这泡藕带一荷叶要一个铜板,猪下水和猪头肉要两个铜板。
容老二有些担心,“会不会贵了些?”
“爹,这可是我跟娘熬了大半夜做出来的,一定不能降价!”容如南生怕容老二又书呆子,将这么好的东西白白的送人。
容老二只能点头。
“爹,这些在路上吃,这是猪耳朵上的肉,最好吃!”容如南给容老二揣了两个猪耳朵。
容老二应着。
容老二刚走,容老四就来了,一听容老二已经走了,忍不住拍了大腿说道:“你瞧,来晚一步!还想着今日一起去镇子里呢!”
容老四今日要去镇子里上工。
容如南见容老四的眼睛一直向那锅子里瞟,知道他是嘴馋,就让容鱼儿切了一荷叶大肠给容老四。
容老四尝了,赞不绝口,立刻喊道:“不行,
我得去追二哥去,二哥可别将这么好吃的东西给贱卖了!”
容老四去追容老二,在镇子口终于追上。
话说容老二已经发愁了一路,他越想这买卖越不靠谱,这藕带第一次听说,这追下水与大猪头,镇子里许多人卖,可没人觉着好吃!
“二哥,你信我,真的好吃!”容老四摇着容老二的拨浪鼓,拿了个荷叶,包了一些大肠,见人就让人尝,一开始还有人嫌弃那大肠的味道,白给都不吃。
容老二越发的发愁,昨晚上容如南与容高氏为了做这些,还用光了他担子里的各种调味料,这些如果卖不出去,天气这么热,那就只能倒掉了,他担子里又没货要卖,也没钱上货,以后的日子可咋过?
“哎!”容老二叹口气。
这会儿,有个大老爷打扮的人走过去,闻见那味儿,又走了过来,打量了一眼容老四。
“大爷,您尝尝这个,真的很好吃!”容老四赶紧双手奉上荷叶里的大肠,顺便递上竹签。
那大老爷眯眯眼,伸出白白胖胖的手指来,接过那竹签看了一眼,夹了一块猪大肠,放在鼻子下闻了闻,“这法子倒是不错,
省的脏了手,还有这大肠,倒是洗的干净!”
容老四赶紧说道:“那是自然的,俺家嫂子跟侄女,昨晚洗了一晚上的!”
那大老爷放了一块猪大肠在嘴里,尝了一下,笑笑,“这东西,光用蛮力洗也白搭,得有法子!”
容老四一愣,还以为那大老爷是嫌弃不好吃,赶紧放了一块在嘴里说道:“俺家就是有法子的,大爷,俺觉着味道不错呢,俺就没吃过这么好吃的肥肠!”
那大老爷再次笑笑,“不错,味道算不错的了,但是还能改进,来吧,给我两包!”
容老二一听这第一笔生意终于要做成了,赶紧应着,给那大老爷包了两大包的肥肠。
“够了够了!”容老四有些不舍得,他吃过这肥肠,有信心呢,一定能卖出去!
“大老爷,要不然您尝尝这猪头肉,肥而不腻,好吃的很!”容老四又切了一块猪头肉,放在荷叶里,托给那大老爷吃。
那大老爷犹豫了一下,尝了尝,点点头,“的确味道不错!”
“大爷,您再尝尝这藕带,酸辣味的,吃腻了肉再吃这个是绝配!”容老四刚才偷偷的尝了那藕带,觉着味道
很不错,就连带着一起推销。
“哎呀,福员外,您那府里都去江南请的大厨,那醉香楼的东西都不愿意吃,还吃着小摊子上的东西?”这会儿,有位胖夫人带着丫鬟婆子经过,看着那位大老爷,忍不住出声问道。
“原来是福员外,失敬失敬!”容老四赶紧上前陪着笑脸,又对那胖夫人说道:“这位夫人,咱们这东西,可是祖传的