帖在墙上，这样客人自己吃了些什么价格的菜他们心里也有数，咱们童叟无欺，他们吃着也放心。
这样也方便各个收入阶层的人群都可以来消费，咱们把楼上全部都做成包间，方便有钱人和需要隐私的人使用。
楼下就用一个铺面用来放菜品，生的放在里面，要不然肉类看起来太血腥了。
熟的就放在外面，这样方便路过的人群都能看见咱们色香味俱全的菜品，既能吸引客人又方便打包外卖。
其他三个铺面都用来放餐桌，餐桌咱们可以根据房屋的格局来把大大小小的桌子都做一些，大的圆桌放中间，其他的小方桌，还有小条桌，都可以靠边摆放。
咱们用绿植给每一座都隔开，让它们都有独立的空间以及一些隐私性。
还有咱们找小二的时候要找多少能识字识数的，每个人负责的区域大概都要划分一下。
负责楼上包房的那些人就专门去负责楼上，不过一个人可以负责几间屋子。这样就不存在楼上楼下到处跑，然后误了事。”