你们还不知道吧，酱其实是我们满族人发明的。
我们满族自古就有腌咸菜、做豆酱的习俗。
我们每家都有两口大缸：一口在屋里腌酸菜；一口在院里下黄豆大酱。
到了夏天的时候小白菜、黄瓜、大葱都长出来了，我们就都是蘸着大酱吃。
不管做什么菜，我们也都喜欢放一些大酱，真是全年的都离不开酱！”
顾锦书只知道有酱文化，还真不知道下酱是来自满族的习俗。
于是她就又夸奖起袁老太道：袁奶奶下的酱真香，真好吃，我还没吃过这么好吃的酱呢！”
袁老太一听有人捧她就更高兴了，她就让顾锦书多吃点。
顾锦书心道：“大酱能多吃吗，那得多齁挺啊！”
唉，看样子想拍一个人的马屁也是不容易的。”
她又听着袁老太在那里讲述：“在我们家只有我下的酱好吃，我家那三个乌伦——”
袁老太马上又改了口道：“我家那三个儿媳妇，下的酱却都是一个比一个难吃。
弄得我这么大岁数的老太太，还得年年给她们下酱吃！”
说着就斜着眼睛看着都规矩的站在地上的三个儿媳妇。