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第10章 后厨做菜(1 / 1)


姜小鹿一看这掌柜的既没有让小二道歉,也没有悔改的意思,便说:“贵店以貌取人,既瞧不起咱们这庄户人家,多说何意,你这店还不配我进去!哼!”

姜小鹿说完也不理会店外一群人议论纷纷,便径直往前面店铺去。能进去聚福楼的也不是普通人家,但大多数人也是普通人家。聚福楼这一做派便得罪了更多人。

为了它的关门大吉埋下伏笔。

姜小鹿又走到一个临街拐角的铺子门前,店小二看到她后热情的迎了出来:“姑娘您是歇脚还是卖山货?”

此时已经过晌午,店里没有什么人。

“我吃饭,不知小二哥这个时辰可还能开灶?”姜小鹿边说边进店。

“可以,不知姑娘想点什么?”店小二给姜小鹿倒了一杯茶。

“请问,我能否借你们后厨一用,我自己带了食材。”

“这……姑娘稍等,我问一下掌柜的。”

姜小鹿点头,小二跑去后堂去找掌柜的,此时后堂里大厨,掌柜的等人都在一起吃饭,听到有姑娘自带食材立马跑出去。

不是因为觉得新鲜,而是少东家贴身小厮过来示意过,若有自带食材做菜的姑娘,同意便是。

掌柜的风风火火跑出去,留下几个厨子原地懵逼。不知道的还以为掌柜的老娘来了呢。

“姑娘,我是这的掌柜的,鄙人姓李,姑娘可是自带食材做菜?不知姑娘要做的什么菜?”掌柜的笑的一脸褶子。

姜小鹿想到这里的人惧怕食用菌菇,便说:“掌柜的,我做的是我家传的菜品,我若做得好,掌柜的可愿赏脸品尝一二?”

“既如此,此乃我荣幸,姑娘请跟我来。”掌柜的将姜小鹿引到后厨。

“李掌柜,做菜时我不用帮厨,我自己即可,还请理解。”姜小鹿怕店里厨子看到菌菇后咋咋呼呼的,还是不用人帮忙的好。

“理解理解,姑娘放心,您自己去吧,咱们在外等着便是。”说着给姜小鹿把后厨门关上,吩咐小二,暂且不让任何人进入。

姜小鹿进入后厨,先把鸡剁好,用水清洗,然后拿出背篓里面的菌菇,又看了后厨的调料,酒楼的食材和佐料比普通家庭的就是全乎。

不一会儿功夫,就有炒鸡的味道从后厨里飘出来,而后又是一阵浓郁的说不清的新鲜味道,后厨的厨子闻着味跑过来,都被小二拦住,这味道越发浓郁,炖鸡的味道飘出酒楼,飘到街上。

人们闻到这味道,纷纷驻足,“这是谁家做吃食了,真香。”

“好像是从拐角的百味轩出来的味道,走,去瞧瞧去。”

有人三三两两去百味轩门口观望,“不知今天这百味楼可是有新菜品?”有人问。

百味楼原本是云州镇第一酒楼,可半年前聚福楼开业后,百味轩只能屈居第二了,因为聚福楼的厨子是从京城来的,据说聚福楼背后也有大人物撑腰。

姜小鹿不知因为这一锅小野鸡炖蘑菇引来多少人在店门口观望。

“好了,出锅了。”姜小鹿端着鸡肉混着蘑菇的一盆菜出来,掌柜的和后厨几人本就馋的直咽口水,都惊喜的上前。可突然都纷纷变了脸色。

“这位姑娘,你这不是浪费了一只鸡嘛,可惜了!”一个后厨说。

“可不是,这味道虽好,可也不能吃了。”

“姑娘,这菌菇不能吃,有毒呀!”掌柜的也觉得甚是可惜了,摇了摇头。

姜小鹿就知道会是这样的结果。便拿起一个菌菇往嘴里塞,一边吃一边说:“没有十三香和鸡精,味道稍微差了点,也还好。”

“姑娘……快叫大夫来,可不能在这里出事呀!”掌柜的急得不得了。

后面有的厨子在想锅碗瓢盆还能不能要,有的则是算算损失多少吃食……

“掌柜的,这菌菇没毒,我还能毒死自己不能?我会分菌菇是否有毒,花花绿绿的,鲜艳的菌菇是有毒的,我做的是没毒的。”姜小鹿说着又往嘴里放了一块鸡肉。

来到这里好几天了,都没吃好。总算闻到肉味了,多吃点。

掌柜的和后厨的人看着她吃的这么香,也馋,想品尝一下。

“掌柜的可愿意赏脸品尝一下?”姜小鹿吃的满嘴流油。

掌柜的拿来一双快递,夹了一块鸡肉放在嘴里,双眼一亮,鸡肉软烂,味道浓郁,咸淡适中,这炖的鸡肉加汤是在下饭。

“厨房锅里还有,各位可自己盛着吃。”姜小鹿对着厨子们和小二说。

厨子们立马飞奔进后厨,随后就是霹雳彭隆的声音。

青衣公子走过来,看到他们吃的正香,没人理他,自己又去后厨,夺过领头厨子手里的碗,厨子正想抢夺,一看来人,只能把筷子递上,“少东家,您来了。这是一个姑娘过来炖的菜,这菇子没毒,可以吃,您尝尝。”

青衣公子拿过筷子,吃了一口,眼里闪过惊艳,而后端着碗走到姜小鹿身后

“姑娘,可否商量个事儿?”青衣公子冷不丁一开口。

“咳……咳……yue……”


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