俞悦看着满桌摆盘精致的菜,小心翼翼地夹起一根鳝丝,她几乎立刻就被鳝丝上面裹满的酱汁征服了。
俞悦:“我总算知道什么叫做‘浓油赤酱’了,鳝鳝和红烧肉都给我们生动形象地展示了这个词的正确用法。
而且我觉得分量其实就也还好,没有网上大家吐槽的那么小,一人食还是挺友好的,人多就没什么性价比了。
不过我感觉来这里吃饭也没多少人图性价比就是了,毕竟大家可能更多的是想打卡《繁花》里的宝总同款?”
九州一色的霜:快吃吧你,词儿都说半天了,我看着都着急,一会儿冷了感觉不太好吃了。
俞悦:“那我们就先来一口鳝鳝吧。”俞悦小心翼翼地又把那根鳝丝送进嘴里,她甚至先尝试舔了一口。
俞悦:“按惯例吃之前先给大家说一下,炒鳝糊是上海地区特色传统名菜,素食菜谱之一,以香菇为制作主料。
炒鳝糊的烹饪技巧以烧菜炒菜为主,口味属于蒜香味。香菇皮黑肉黄,改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。”
明月松间照:这是在干嘛,安抚鳝鳝情绪吗,你信我,大口吃!真的很好吃!我看的好捉急。
九州一色的霜:哈哈哈哈这也太小心了,我都看得捉急了。
俞悦吃了一口鳝丝表情就成功从地铁老人手机变成眼睛亮晶晶,大家就懂了,看来这道菜是好吃的。
俞悦:“今天之前我一直无法想象鳝鳝的口感,但它竟然是tree tree的诶,就是咬在嘴里是那种嘎吱嘎吱的。
而且切得也挺厚实的,粗壮、紧致、弹嫩,是我吃完以后脑子里第一时间蹦出来的几个形容词。
第一次吃鳝鳝就大成功,开心开心,而且我感觉它这个酱汁也调得好好哦,果然是有甜味的,等会儿用来拌饭嘿嘿。”
又到了李二一家含泪看吃播的环节,李明达本来也觉得黄鳝长得很奇怪,但是看俞悦一脸幸福地表情又开始嘴馋。
最近药王好像良心发现了,让宫人给他们炒了点豆子,每人每天有一小把,实在馋的不行可以吃点。
李明达嘴里的炒黄豆也嘎嘣嘎嘣,虽然一点油盐糖都没有,但豆子本身的清香还是有的,凑合吃吧。
她垂头丧气地想,也不知道自己什么时候才能吃点有味道的东西。天幕上这种浓油赤酱的她已经不奢望了。
只要不淡得吃完像没吃就行了,尤其是她看到俞悦面前的那盘鲍仔红烧肉以后,小公主觉得一定很好吃。
“确实很好吃。”俞悦肯定了小公主的想法:“不过我觉得但凡上点规模的酒店饭庄,做这种大菜都很难翻车。
而且这个红烧肉也很符合我对江浙沪的刻板印象,确实是甜口的,但是甜度刚好,没有特别甜诶。
我真的从来想不到有一天我能用华夏人形容甜品的最高赞誉来形容上海的红烧肉,但这道菜确实不是很甜。好吃爱吃。
而且他家的红烧肉也确实是真的做到了那种入口即化的口感,甚至连瘦肉都是一抿就化在嘴里。
不过我最爱的是外面这层猪皮,还微微带点嚼劲,不至于真的让我感觉我的牙口像老太太。
鲍鱼也很不错,看看这该死的色泽红亮,吃在嘴里这该死的肉质软润,汤汁一会儿又是拌饭的命了。”
九州一色的霜:这一桌全都是下饭菜啊。而且真的看着就好吃,感觉我一个人能炫完一锅米饭那种。
草莓奶糖:感觉来了上海以后整个世界都精致了,这几道菜的卖相给我的感觉也是精致。
俞悦:“不得不说确实是这样,我感觉我都不好意思在这种地方大口吃肉了,吃相都斯文不少。”
宋—李清照:确实,之前你在其他地方吃饭感觉像小猪咕噜咕噜,来了这上海以后整个人都慢下来了。
俞悦:“照姐你过分了哈,这是什么形容词!不过我就当你是夸我了,毕竟大家也常说能吃是福嘛。
其他的蟹粉豆腐煲我个人感觉都没有必要夸,众所周知,没有一只大闸蟹能活着走出长三角。
江浙沪的人做螃蟹就跟南京人做鸭子一样优秀,等我之后再去尝尝蟹粉小笼之类的,想想就已经开始开心了。”
明月松间照:不是你等会儿,你这句话听着怎么感觉哪里怪怪的。
始皇大大的狗:我本来没觉得的,你这么一说我也感觉有哪里怪怪的,救命。
明—唐寅:悦姑娘此言非虚啊,金陵的鸭子确实好吃,明月老师为何反应这么大?
现代观众们:......
草莓奶糖:这不是唐伯虎唐兄吗,你还小,有些事还是别问的好,安心吃金陵的鸭鸭吧。
明月松间照:尬笑.jpg
唐寅:???
俞悦:“咳咳,这个不重要,我们还是吃好吃的吧,这个豆腐也已经和蟹粉煲得特别入味了。
一口下去给我的第一感觉就是润,感觉如果我也住在这里,是会自己去找配方三天两头做一次的那种好吃。”
宋—李清照:悦娘子是想说有家常的味道吧。
俞悦:“不愧是你照姐,一语中的。我这也差不多吃饱喝足了,