卫氏胃口上来后,何氏每日都换着法儿地给她开小灶,吃得也是些不带什么荤腥的,倒不是何氏不舍的,是卫氏吃了两天荤腥后,闻到荤腥就难受,只爱吃口酸的,泡萝卜和酸菜是她的最爱,山上的小酸野果她也很爱吃,陈二舅去地里干活时就会注意一下,有的话就带些回来。
一旬过去,卫氏的脸蛋又红润了不少,至少比先前食欲不振时看着气色好多了。
晒好的大头菜也差不多封罐,一大早院里就热闹得很,菜刀碰上菜板的声音不绝于耳,陈大舅抬了桌子到院里,柳芸娘和朱氏一人一把菜刀,正仔细给大头菜改着花刀。
今年收了不少的辣椒和花椒,陈氏碾了不少的辣椒面和花椒面,简单的调料,却总能做出美味,陈氏抱了盐罐出来,倒了大半罐子盐进面前的盆里,挽了袖子,直接上手把辣椒和花椒面、辣椒面混合均匀。
“嫂子,咱们这两天是不是该泡酸菜和盐菜了?瞧着这几天霜大,可以把菜弄些回来……”
陈氏和好调料,顺手就拿起改过刀的大头菜,先把大头菜往装有烧酒的碗里滚,再放进面前的盆中,开始往上均匀地抹调料,每个缝隙都没放过,最后还得抖一抖,抖掉大头菜上头多余的调料,边抖边问道。
何氏把要装大头菜的坛子里头也均匀地抹上酒,撩了袖子也来帮忙腌大头菜,闻言也点点头,笑着答道,“确实是,这几天霜多,雾也大,雾大,就是太阳天,倒是适合晒盐菜这些……先头咱们晒的菜缨子,前天我都扑罐罐里头咯,喷香……”
“那我喊秋缘去趟小湾,让她跑个腿,跟她爹他们说一声,我看今儿这个天就好的很,咱们把这些大头菜弄完……”
陈氏边说边对着廊下喊着,没一会儿就听见哒哒哒的一串脚步声,随即应答声也响起。
“来啦!外婆,啥子事嘛?”
林秋缘几步就从天井跑到了后院,闻到晒出味儿的大头菜,也是有几分意动,不由得舔了舔嘴唇,直接明示道,“外婆,这个干大头菜,炒嘎嘎肯定香!”
陈念也跟着跑到几人跟前,吸了吸鼻子,也跟着直点头。
“哈哈哈哈,你们哪颗牙儿想吃哦?让我看看……”陈氏熟练地把抹好调料的大头菜码进坛子里,随口调笑道。
“姑婆你看嘛!哪颗牙牙都想吃!”
陈念果真张开了嘴巴,用手指指着自己的米粒牙,很是天真地说道,她这活宝样,让一旁的几个大人都笑出了声。
“那奶等下拿火钳来,把牙儿都给你拔了,你就不想吃咯!”
何氏伸手递了块被切过头的大头菜递给俩娃娃,顺势吓唬道。
陈念一听,连忙把手中的大头菜塞进嘴里,又嘴巴抿得紧紧得,可能觉得这样还不够保险,还伸出双手紧紧地捂住嘴巴,小脑袋也快速地摇摆着,一双星星眼里面满是委屈和抗拒,双腿也不自觉地往后退,随即躲在了林秋缘身后。
“乖乖莫怕,你奶吓唬你嘞!这样,你们俩个帮我跑一趟小湾,喊你爹他们拔点白菜、扯点包包菜……”
陈氏笑了好一会儿才停住,随即安抚道,然后才和二人说了意图,对上俩娃娃茫然的双眼,陈氏话也是一转,长话短说道。
“哎呦,算咯,说太多你们也记不住,你就跟他们说,屋头要泡酸菜、盐菜……他们就晓得拔啥子菜咯!”
林秋缘嘴( ̄~ ̄)嚼着晒得干干的大头菜,上头裹了点点辣椒,是从何氏手上沾到的,吃起来别有一番风味,听完后也是乖乖地点点头,走之前也没忘去廊下背个小背篼。
“娘,你帮我装点水吧,我背去给爹他们喝!”
林秋缘边找自己的小背篼,边对着还在切大头菜的柳芸娘喊道。
“诶,就来……灶里还有几个烤红苕,也给你爹他们背去垫垫肚子吧!”
柳芸娘闻言也放下菜刀,撩起围裙擦了擦手就往灶房走,先帮女儿找到小背篼,这才拎了背篼进灶房,没一会儿就把东西给装上抬了出来。
“重不?重的话我再找个小背篼,让念丫帮你背两个烤红苕……”
柳芸娘估摸着手中背篼的重量有点超重了,看着女儿伸出胳膊就把背篼往身上背,连忙问道。
林秋缘摇了摇头,正想喊陈念跟着走,就瞧这娃娃拎着个mini背篼,眼里满是渴望。
“行行行,你背俩烤红薯……”林秋缘无奈地叹了口气,又侧身把背篼对准她娘,俩红苕就从她的背篼跑去了陈念的小背篼里头。
陈念心满意足地背着小背篼走前头,林秋缘走在后头,时不时提醒一下她注意脚下。
从远处看,雾是又厚又浓,走上田坎,眼前的雾却是看得见摸不着,虚无缥缈的。
陈念伸手对着空去抓了抓,一摊手,手心里什么都没有,她不由得扁了扁嘴,又嚼了嚼嘴里含着的大头菜,叽里呱啦地又跟林秋缘聊起天来。
一路上有不少野菜,林秋缘暗暗记下,一边回答着陈念的奇思妙想,一边注意观察脚下,姊妹俩没一会儿就到了小湾。
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