把额头上的汗珠，走了过来。
“小棠，你说的我都安排人做好了，你说这些小鱼怎么处理？”
林冉棠看了看处理好的小鱼，都很干净，也没有变味。
“这些鱼是用来做鱼酱的。”
“鱼酱？又是新鲜东西。”
之前林冉棠给他们看的海苔就够让人惊讶的了，如今竟然又有新东西。
“大概需要多少人，我这就给你调度出来。”
林冉棠看着已经处理好的鱼，心里核算一番。
“烧锅的一人，翻炒的两人，切菜包装的两人，也就够了。”
“成！”
周香芙选出五个人，几人一起赶往林冉棠家的偏房。
上回装修学堂的时候，林冉棠就和周兴浅说了，要将自己的厢房改造成一个小工厂，专门用来烹饪东西。
厢房本来就四面有窗，只需要清理出里面的杂物之后砌出一个灶台，弄个烟囱就成了。
周兴浅考虑到厨房需要放食材，还特意让人做了几个大的架子，用来摆放食材。
自己只是让公爹帮忙弄个厨房出来，没想到他弄得这么好，细致周到又用心，林冉棠记下了。
随后让人点火，开始教几人熬制鱼酱。
锅热以后放油，随后加入各种香料。
哗啦一声，香味在厨房散开。
随后林冉棠让人放入酱料，先将酱炒熟，炒出香味。
这酱是两种酱料加上辣椒按照一定比例混合的。
等到酱料炒制结束后，加入处理好的小鱼，黄酒，还有其他一些香粉。
锅边的两人开始翻炒起来，让每一条小鱼都沾上酱料。
“好香啊，带着淡淡甜味呢。”
“还有酒香。”
两人卖力的挥舞着锅铲，终于，鱼酱出锅了。
“大家都尝尝，顺便提提意见。”
几人夹起以后细细品味，小鱼刺嫩，可以直接咬碎吃掉。
“东家，我觉得有点咸…”
其中一个妇人小声开口，这酱好吃是好吃，但是有些咸了。
“若是用来拌东西就要少放，虽然节省，但是却吃不到多上少鱼味。”
林冉棠点头。
“说得很有道理，还有吗？”
“东家，我觉得这鱼有点小，或许可以换成刺少的鱼，切碎了试试也可以。”
这些妇人虽然不懂创新，但是她们做饭这么多年，到底是有经验的。
菜品有什么问题还是能说出一二。
林冉棠笑着点头。
“你们说的都很有道理，那就按照说的试一试吧。”
既然大家对酱料没什么意见，林冉棠就将酱料的方子交给了周香芙，也是由她负责采买。
她手里如今已经管着不少事了，而且都是琐碎的。