我曾经品尝过莫大师的手艺，那可真的是一代大师呀。何师傅是莫大师的徒弟，难怪这菜做的这么好吃呀。这回锅肉倒是有莫大师的几分功力，真的是年轻有为，年轻有为呀。我刘安山敬何师傅一杯，感谢何师傅为我们做出了这么一大堆菜。让我们这些人，一饱口福啊”。