刘长安赶忙否认:“别听他狗叫,我们能欠他什么?大白天说癫话,甭理他!”
“好了,快去上学吧,我待会儿也该上班了……”
很快,到了造纸厂上班的时候,铺子的生意总算是清闲了下来。
秦欢总算有时间松快松快了。
林佳程给几人都舀了一碗豆浆,道:“快歇会儿吧,上工的时候到了,后面应该只有散客了。”
如林佳程所说,这间铺子的客源十分集中,基本都是造纸厂的工人和去市场的过路人以及附近学校的孩子们。
过了这一阵子,客人就变得稀稀拉拉了起来。
不过秦欢反倒是松了一口气,她也实在没有想到第一天开业就能这么火爆,准备的早餐食材几乎快要用完,要是再来一波,做午餐的食材和精力恐怕都要没有了。
赵文娟也忍不住捶了捶手臂,她也好久没有这么累了,不过今天她累得也开心,要知道这一盘盘包子,一个个鸡蛋,那都是一张张毛票!
她敢说,今天的收益一定会令人惊讶。
到了九点半,秦欢就停止售卖早餐了,接下来要使出全部的精力制作午餐。
赵文娟把早就准备好的铁盆清洗干净,部分蔬菜昨晚就已经洗切好了,豆腐和肉则必须要现做才行。
菜品备好,秦欢把准备好的大铁锅烧热,大开大合间,一道道菜就挨个儿出锅了。
蒜苗回锅肉、青椒肉丝、番茄炒鸡蛋、麻婆豆腐、油渣莲白、豇豆烧茄子、青瓜皮蛋汤……
都是些简单又下饭的菜,有盐有味,最适合干体力活儿的工人食用。
炒好的菜盛在铁盆里面,工厂也逐渐放工了。
造纸厂的食堂大厨是厂长的侄子,日日只做些白菜炖豆腐、咸菜炒鸡蛋之类的菜,工人们早就吃腻了。
好多人今早都吃了秦欢铺子里的包子,也知道她们家做午食,这不,一下班就带着饭盒光临了。
铁饭盒里面是食堂代蒸好的米饭,只需要打个小菜,自然便宜方便一些。
至于午饭的定价,秦欢也没有给每个菜定价,只按照一勺荤菜四毛,一勺素菜两毛,米饭和汤五分的价来算。
当然,只有钱还不行,还得再收对应的粮票,要是没带粮票,每份饭得涨五分钱。
价格不算贵,但也不算便宜,只是造纸厂的工人福利好,自然不会亏待自己的肚子。
“油渣莲白和番茄炒蛋也算素菜?那我都要来一份!再来个回锅肉。”
“来个青椒肉丝和青瓜皮蛋汤,诶,给我多舀点皮蛋……”
“这西红柿炒鸡蛋拌饭好吃,我就只要这一个菜。”
很快,饭馆就开始上人了,不过因着食堂的关系,中午并没有同早上一般热闹。
“这才是人饭呐!这素菜都比食堂里面的有滋味儿多了!”
“我就说了要出来吃,小李还不愿意,这里的菜比食堂可好多了,也就多花几分钱。”
“明天我把东子也叫上,他最好这口回锅肉了。”
饭馆里喧闹不停,秦欢听着也高兴,看来明天的生意说不定会更好呢!
桌椅翻台了好几轮,中午的用餐高峰才算是结束,几个铁盆几乎都空了,只留下了一两勺素菜。
这点儿菜在水缸上面放到晚上也不会坏,自家人就能消化干净。
忙完了早餐和午餐,三人把锅碗瓢盆洗好,桌椅也擦干净,一天的忙碌就算是结束了一半。
忙完的几人瘫坐在椅子上,开着电风扇也依旧在冒汗。
等到几个供货老板把菜肉送过来,又该准备明天的食材了。
趁着这个空隙,秦欢把今天收到的钱票都掏了出来。
一把把的钱票掏出来,一天的忙碌仿佛也一扫而光,赵文娟直起了身子,去屋里拿了算盘出来。
“咱们快数数,今天应该能赚不少吧?没想到生意这么火爆,多亏了欢欢手艺好,要我看呐,再过个几年,欢欢还能开个大酒楼呢!”
秦欢自然也是欣喜的,这铺子上她这辈子事业的起点,也是她来到这个世界立身的本钱,自然是越红火越好。
秦欢也掏出了记账本和钢笔。
“好,我们快数数吧,再规划好每天买菜的钱,等过两天生意稳定了,就能大概算出一个月能赚多少了。”