焖炉烤鸡，这个刘海其实不会的，但是上辈子看的视频很多啊，而且焖炉烤基本上不需要多高的技术，作为理科生来说，多少温度焖多少时间，多少原料多少调料记得比较清楚。
等到鸡化冻了，刘海先把炉子里面木炭点燃，里面是一个蜂窝煤的炉心，放进去点燃的木炭之后开始处理鸡，化冻的鸡先仔细清洗一下。
就先把五香粉盐什么的在鸡的里面涂抹均匀，并且使劲按摩了一番，鸡肚子里面塞上姜葱蒜，然后把鸡屁股与肚皮用一根铁丝锁紧，实在是没有其他材料，也不想去找，这个鸡是开胸那种，不是现代从屁股后面掏。
因为是破开的没法吹气，然后开水烫五秒，小心点别把开水进了鸡肚子里面，给鸡外皮刷上蜂蜜，眼看着腌制的盐巴等等水开始滴落，就把鸡调转一下，让这些调料水顺着鸡脖子流淌一些，不然鸡脖子没味。
然后等一段时间又转回来。
“咱们科长会做烤鸡？”
“科长是什么人，看一遍就会了，你们是不知道，当初咱们科长搞摩托车，就是从一个报废的摩托车发动机开始的，那是小本子以前留下来的。”
“汽车也是，威利斯汽车拆了几遍，就设计出了新的发动机。”
“其实烤鸭也不复杂。”
“你们去吃烤鸭了？”
“以前科长请客去的。”
“啧啧。”新来的不少学徒羡慕不已，烤鸭这个时候真不是一般人吃得起的，除非是有重大事情什么的。
鸡晾的差不多了，刘海就看了看炉子，把木炭填好，然后就把一只只的鸡挂在了炉子里面，然后关上炉子。
看了看时间，然后就开始清理刚才的盆子什么的。
烤炉面太冷，会导致烤炉外壁冷，传递到里面就是烤鸡不熟。
刘海不知道中途要不要翻一下，仔细看看，还是决定翻一下，打开炉子上面。
“好香啊。”
“比烤鸭还香啊。”
“就是。”车间里面众人感觉口水都要流下来了。
这种情况就像大家去烤鸡店铺外面，很远就可以闻到哪一股特有的香味。
把里面八只烤鸡挨个的换了一面，然后继续焖烤。
“好香啊。”
“是啊，这是什么味道？”
“烤鸭？”
“不对。”隔壁热处理车间，伴随着风，一股香味弥漫开来，这种香味在下午快要下班的时候是那么的诱人。
好在维修科在厂子后面，比较偏僻，不然不知道多少人会闻到这个香味呢。
“八只烤鸡怎么分呢？”
“厂长一只，书记一只，师父一只，后勤科科长一只，李大力这些加班的吃两只，自己带两只回去吃?”刘海有些纠结。
看了看时间，刘海索性的去后勤科又买了八只，没办法，分不过来了。
后勤科这边工人可以不要票买一些东西，其他人肯定限量的，刘海不会，这也是工人福利。
50分钟的时候，刘海拿出一只看了看，发现差不多了，铁丝打开之后，里面蒜都焖烂了。
就把这一批烤鸡拿出来，挂起来，把准备好的第二批放进去。
新鲜的烤鸡带的味道让整个车间都弥漫着一股浓烈的油脂与五香粉的香味，李大力几人口水都不知道吞了多少。
隔壁的热处理车间的工人被这香味弄的肚子咕咕叫了。
“厂长，等会下班到维修科来一趟。”刘海把第二炉烤鸡弄好之后，就来到厂长办公室。
“嗯？”
“一点小玩意。”
“那好吧。”孙爱国听到这话，心里还是很期待的，忽然闻到一股若有若无的香味。
然后又来到书记这边，后勤科这边，保卫部这边，顺带到师父杨荷花这边看看小云，顺便打招呼。
“成了？”小云靠近刘海，忽然眼睛一亮，闻到了一股香味。
下班了，孙爱国伸了伸懒腰，就准备开车离开，忽然想到刘海让自己去一趟，就过去了。
路上看到老于，就开口问道：“老于你去什么地方？”
“小刘让下班过去看看。”
“是吗，小刘也让我去看看。”
“不知道有什么好东西。”
“就是。”两人结伴而行，刚刚打开到维修科的大门，两人就闻到一股香味，油脂混合着五香粉的香味。
“厂长，这边，这边。”李大力看到厂长，赶紧的在一个车间外面喊道。
“好家伙。”孙爱国以及于书记进了车间，浓烈的香味扑面而来，不知道的还以为进了烤鸭店呢。
“厂长，书记，这是我做的烤鸡，伱们一人一只拿回去品尝一下。”刘海这边用牛皮纸包装好了，外面还套了一个布袋子，递给两人。
“可以啊，小刘。”
“就是。”
于书记与孙爱国仔细看了看，一个铁罐子，香味就是从里面传出来的。
“这个是我根据李大力几人说的广市那边的烧鹅技术，加上京都以前的焖炉烤鸭技术，自己琢磨出来的。”刘海一边说一边看时间。
“这一炉马上可以了，两位领导品尝一下？”