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第 392章 创新菜(3 / 3)


摆在桌子上面。

香喷喷的菜肴散发着诱人的香味。

"苏少,您尝尝味道,合不合您的口味。"

夏强看着桌子上面的菜,也是有些忐忑的开口说道。

苏泽闻言也是笑眯眯的夹起来一块肉吃了起来。

但是当苏泽将那块像果冻一样的肉放到嘴里的时候,突然眼睛睁大,眼里透露出惊喜的看向夏强。

"嗯?这不是肉?"

苏泽咀嚼着嘴里的东西,一边好奇的用筷子戳了戳盘子里剩下的肉,疑惑的问道。

"是的,这不是肉,是冬瓜和香菇还有各种香料结合后做成类似肉的口感!也是我父亲创造出来的一道菜之一,只是我手艺不及他的半分,做出来的没有他好吃。"

夏强闻言点了点头,眼里全是自豪的光芒。

苏泽闻言也是有些惊讶的看着眼前的这道菜,这道菜的形状和味道,和传统意义上的红烧肉并没有什么区别,唯一的不同就是口感,能吃的出肉的感觉,但是又不是肉,很是奇艺。

"不错,不错!"苏泽闻言满意的点了点头,随后开口夸赞了一声。

"苏少喜欢就好!"夏强见苏泽满意,心也是安稳了不少。

"我再尝尝其他的菜!"苏泽也是不吝啬的夸奖了夏强一声,然后继续拿起筷子夹朝着另外一个盘子而去。

"这是……鱼香茄子?不对,这是鱼香鲤鱼?"

当苏泽尝试着夹起第二个菜的时候,突然眼睛一亮,脸色也是微变,眼里闪过震惊的神色,随后不敢置信的看着盘子里的菜。

这个竟然不是鱼香茄子,竟然是鱼香鲤鱼!

把鲤鱼做成茄子的形状,还将里面的鱼刺给剔除了,让其吃着更像茄子,还没有任何腥味和讨厌的鱼刺。

这可是极难掌的技术,苏泽相信就算是那些在这个领域浸淫了二十几年的厨师,都不一定有这种技术,这一条鱼做成这个样子,已经相当的精细了!


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