顾家人就避开了官道,专挑人烟稀少的偏僻路段行驶。
因为都惦记着中午的大肥鸭,赶起路来格外卖力。
很快时间来到中午。
顾大嫂拿出铁锅,准备材料炖肥鸭,一向不爱干活的汪氏也挨挨蹭蹭的过来。
“大嫂,我来给你打下手呗!”顾大嫂喜欢做饭,也做得好,是村里出了名的巧手。
一个铁锅炖肥鸭,她一个人也能得心应手,多个人帮忙反而打乱的她的节奏。
委婉道:“我这边没啥好忙的,你去照顾孩子们吧。”
汪氏眼巴巴地瞅着锅,“孩子们自己玩自己的,你要不要我帮忙,我就在这边帮你看着火候。”
说是看火候,一屁股坐下来后,再也没有挪动过地方。
直到顾老大把处理好的大肥鸭提回来,她才凑上前来对着鸭子猛吞口水。
那鸭子也不知道是咋长,满肚子的肥油。
锅里的火候已经差不多了,顾大嫂将鸭油和菜籽油放在锅里一起翻炒。
等炸出多余的油脂,再把路上收集的野葱、野蒜及各种调味料一股脑放进锅里炒出香味来。