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第134章: 麻辣小龙虾2(1 / 2)


晚饭时,安玖玖就做了一道凉拌木耳黄瓜,一道野芹菜炒肉,及一大盘小龙虾。

看到大盆中,那红旺旺的小龙虾,闻着里头散发出来的香味,蒋振南皱了皱鼻子,口水都要流出来了。

蒋振南伸手就要朝着盆子里抓,被大傻子袁澈用了筷子敲了一下。

大傻子教训道,“小玖说了,长辈们筷子没有动,晚辈就不能先动筷子,这很不礼貌的。”

被教训了一通,蒋振南立刻赔礼道歉的道,“澈哥,我错了,我错了。我只是没吃过这东西,就想先尝尝。”

“你没吃过的东西多的是!”大傻子袁澈教训的道,“但我们必须遵循吃饭礼仪,你不知道吗?”

“我知道了,我错了!”蒋振南不敢对上他锐利的眼神,只能道歉道。

贺大人和贺夫人看着这满满一大盆触手怪,古怪的问道,“丫头,这真能吃吗?”

安玖玖笑着道,“当然能啊。”

贺夫人说道,“这记得这触手怪可是个祸害呢。有一年,不知怎么的,搞得很多地里,生出很多这东西,吃了多少禾苗,祸害了农民粮食收成。那会,有人没粮食饿的慌,也拿过这东西做食物,可这东西全身除了一把硬骨头外,剩下那一点肉,可是很腥,有的还很臭,吃了就吐呢。根本无法吃啊。”

安玖玖笑着解释道,“那是因为他们不会做,才难吃。就像这鱼一样,除掉这鱼腥味,这肉是不是很好吃?这小龙虾也一样,只要处理的好,就是一道爆棚的美食啊。”

“等等,丫头,你叫这玩意小龙虾?”贺大人问道。

“是啊。”安玖玖点头道。

贺大人严肃的道,“丫头,这东西还是叫另外的名妥当些,小龙虾之中的龙,与真龙天子下冲突,如果真被有心人追究起来,会以谋逆罪加害。”

安玖玖微微一愣,确实啊。

毕竟,这是古代封建社会皇权为大的时代,任何事物,都有可能跟皇权挂上勾。

在她那个时代的一个封建朝代,就因为一个诗人写上“清风不识字,何故乱翻书”惹怒了那个朝代皇帝,认为他是在讽刺他这个皇权统治者没有文化,还要偏偏装出有文化的样子。于是,被判了满门抄斩!

先前她设计水龙头时,就避开了这个避讳,只是这个小龙虾,她没在意,毕竟大家都叫触手怪啊。

现在被贺大人提醒,万一,这“小龙虾”被人批判,是讽刺当朝皇帝为触手怪物,那真是离了大谱了,冤了去了。

安玖玖笑了笑道,“那好,不叫小龙虾,还是小红虾吧。”

“哈哈,这触手怪硬壳红红的,叫小红虾也算得当。"贺大人盯着大盆里的小龙虾笑着道,“那我真想尝尝这小红虾的味道。”

安玖玖拿公筷给贺夫人夹了一个,给贺大人夹了一个,再给自己碗里夹了一个,蒋振南见状,立马往自己碗里夹了一个。

轩辕澈,“……”

也给自己碗里夹了一个。

卫旭扬紧随其后。

安玖玖笑着说道,“这小龙虾……小红虾是口诀是,牵起你的手,轻轻吻一口,搂着它的腰,掀起它的红盖头!”

众人,“……”这是什么孟浪之词啊。

吃个小红虾,还吻啊,搂啊的,不知道还以为小两口在洞房呢。

“咳咳……”贺大人一本正经的说道,“丫头,你直接告诉我们怎么吃就行了。你那口诀实在是实在是有些孟浪。”

安玖玖表情一愣,随即大笑起来,“哈哈……是我错了。”

她一时忘记了,这是保守时代啊。

笑了片刻后,安玖玖继续教着道,“其实,就是先抓着小红虾两个钳子就是牵手,把它的投拧掉,这是掀起它红盖头的意思,就能看到里面的膏黄,这可是好东西,一定要吮吸掉,嗯,这就吻啦。随后,把虾尾去掉,直接拔壳,这就是虾肉了,味道十分鲜美的。”

众人听着安玖玖的讲解,吃这小红虾,真像跟爱人接吻一般,让几人一边红着脸一边吃。

“这味道,真的好鲜美啊。”贺夫人的虾肉是贺大人给剥的,先尝了虾黄,是一种从没有吃过的滋味,随后就是这肉质。

蒋振南吃了比较笨拙剥开了第一只虾,尝过味道后,立刻惊呼道,“真是太好吃了。香气浓郁,麻辣鲜香,口感独特,欲罢不能,欲罢不能啊。呜呜,我真是太喜欢吃了。”

众人也是这种体会啊。

真是太好吃了。

卫旭扬一边吃一边问道,“安姑娘,这麻辣小红虾到底是怎么做的啊?以后,我们能尝尝吃到吗?”

安玖玖说道,“这小红虾啊,是从地里抓来的,很多脏东西,必先处理第先是用刷子把它们的背部和腹部刷干净,还要多刷几遍才行,再是抓紧它的所有小脚往外拔,去掉腮,最后抓住尾巴中间一片往外拔,抽虾线。

第二步,就是准备调料八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果、姜、葱、蒜。

第三步,锅中烧热油,加入姜、葱、蒜炒香,之后加入加入八角、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒炒香。

最后就是倒入小红虾翻炒,加入酱油、糖、盐及倒入


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