片刻后,需要的辣椒量就切好了。
鸡丁丫鬟切好了。
安玖玖把鸡丁倒入碗中,倒入食用油,盐,水酒及酱油,进行腌制。
在鸡丁腌制时,安玖玖打了四个鸡蛋,搅匀,倒入锅中炸好,把炸好的鸡蛋捞出锅。
锅里还有点油,再倒入点姜丝,翻炒两下,再倒入切好的菱形辣椒,再次翻炒两下后,直接倒入炸好的鸡蛋后,加盐加酱油进行调味后,即可出锅。
只是这辣味冲刺着整个厨房。
厨房中一众第一次接触如此重大辣味,个个一声一声打着喷嚏。
辣椒炒鸡蛋出锅后,丫鬟们打着喷嚏一边嗅着这味道,脸上个个惊异道,“好香啊。虽闻着辣,却有一种奇异的美味。”
“这东西以前我们都没见过,原来辣味可以有这种辣椒调味。”
辣椒炒鸡蛋出锅后,鸡丁也腌制好了。
安玖玖很快就开始辣子鸡丁,做法和炒鸡蛋差不多。
随后,安玖玖又炒了一个青菜。
“吃饭啦!”