备用，又切了一点些小辣椒和生姜，剥了一些大蒜子拍碎当配料，然后从木盆里拿了半斤水晶豆腐切成薄薄的片。
锅烧热之后，倒入清油，下姜蒜爆香，倒入苦槠豆腐薄片翻炒，芊婳不敢太使劲翻炒，怕把豆腐弄碎。
翻炒一会儿之后，她在锅里倒了一点水，加一勺盐，盖上锅盖炖煮了半炷香时间，开盖之后撒上青蒜叶和香菜，再撒上切碎的辣椒，翻炒之后又炖了一会儿，就起锅装盘了。
梁老二和柳氏尝了味道之后赞不绝口。
柳氏对着闺女说道：“芊婳，娘一开始还有点怀疑，生怕这苦栗根本做不出豆腐来！没想到你居然真的做成功了。而且入口这么涩的苦栗做成豆腐后炒菜吃，不但一点都不苦，吃起来还带着一股淡淡的独特清香味，特别下饭。以后你要做什么，娘再也不会不相信你了。”
梁老二也说道：“春香，以后闺女说要做什么，咱俩只管支持闺女就行。我们闺女是越来越能干了，完全可以当家做主了。”
“嗯，她爹，我知道了。”
芊婳见爹娘现在对她越发信服，也一脸开心，以后她想做什么就更自由了。
吃完饭，芊婳用桶装了大概十来斤水晶豆腐，然后盖上木盖，就坐着牛车往县城去了。
她先去了醉仙居找褚少东家，周掌柜见到来人是多日不见的梁公子，顿时一脸热情的迎了上去，“梁公子，好久不见啊，今儿个怎么舍得来我们醉仙居了啊？”
“周掌柜，我是来找你们少东家的，不知他今日是否在酒楼里？”
“我们少东家的表兄过来褚府做客了，少东家这几天都在陪表公子呢，不知梁公子找我们少东家有何事？”
“是这样的，我新做了一种水晶豆腐出来，这个水晶豆腐炒菜特别好吃，我想跟褚少东家谈谈合作的事情。既然他不在，那我今天就先不打扰了。”芊婳说着就准备走。