才能卖更多东西？”
甄臻略一沉吟，就叫她在边上看着，从衣着、服务态度、营销手段等方便细细跟她说了。
下午猪头肉做好端出来，甄臻叫孟盼弟站在桌子前给人切猪头肉。
甄臻早两天就贴了预告，说是两天后会有猪头肉售卖，免费试吃，这两天不时有客人过来询问猪头肉的事。
这不，猪头肉刚搬出来，就有客人来排队了。
站在前头的是个老大爷，他要买几斤肉回去下酒吃。
“老板娘，你这猪头肉闻着怪香的。”
可不是香吗？那香味勾人似的直往人鼻子里钻，偏偏老板娘还拿了个风扇过来吹苍蝇，这一吹，可不就把肉香往客人排队的方向吹了？这谁还能忍得住？
甄臻笑着叫孟盼弟切了一小盘，都切得拇指头大小，她拿筷子夹着让人试吃，没有牙签只能用手指捏了，好在这年头的人都没那么讲究。
“大爷您尝尝。”
甄臻特地给大爷夹了两块大的，谁叫大丫提前两小时就来排队了？这份情你作为商家得承着不是？
大爷捏着猪头肉往嘴里一塞，乖乖，吃着比闻着更香，这些年什么都凭票供应，肚子里真没油水。
“老板娘这手艺绝了！我看你这食品店是打算把咱们县城人口袋里的钱掏空啊！”老大爷开玩笑。
甄臻直笑，“这哪能掏空？为了开这个食品店，我也是费尽心思去外地找货源，找调料，找配方，您别看现在赚钱，前期可投入不少呢，不然我哪来这么多点子，做这些个零食、卤菜？”
众人一听才明白过来，原来还有前期投资呢。
因着来买卤菜的人不少，都带了饭盒来的，原先想买鸡爪海带丝的人也都带了猪头肉回
() 去尝尝。
舍得花钱的都买一斤，不舍得花钱的就买个三五两的，再少甄臻都是卖的。
又有不少人下班路过这里，见有人排队，过来一询问就飞速回家拿饭盒了。
五点前，猪头肉就卖了一百多斤。
到六点时，两百多斤猪头肉就卖得差不多了了，顾客多是爱喝酒的老爷们，老爷们爱吃肉也舍得买，一买就是一斤起步，再带点花生米和海带丝，嗞点小酒，那也是挺美的。
最后还剩下一点边角料和猪耳朵，甄臻就叫孟盼弟给切了，留家里做晚饭吃。
周淑芬正在院子里冲猪头的血水，听孟盼弟说猪头肉全卖完时，她愣了好半天。
“卖……卖完了？两百多斤全卖完了？”
“娘，我婶奶奶铺子的生意是真好，她不愁客人，咱家猪头肉在她店里卖，真是天上掉钱了！”孟盼弟激动道。
她不小了，知道当家柴米贵，婶奶奶这边找来的猪头肉便宜，才一毛五一斤，算起来，一斤的利润就能有三毛钱，两百三十多斤肉，一天就能赚二十多。
这不是天上掉钱是什么？
周淑芬被她说得紧张，“这么……多钱？你说咱们不会被人抓吧？”
“不会的，娘，我们卖的钱多都是婶奶奶在帮衬，而且咱们这边的卤肉卖得好，她卤菜的销售额其实是受影响的。这房子、锅、家具都是婶奶奶置办的，从头到尾都没跟咱们提钱，你说咱们要不要把这些钱付了？”
周淑芬是老实人，一看猪头肉让其他卤菜销售额受影响，也有些过意不去。
再说她跟男人忙活一天就赚了二十大几，一个月六七百，钱多是一方面，可钱多了以后，她婶子会不会不要他们干了？
毕竟他们分了足足四成呢！
说到底就是给他们一个月二十块钱，请他们来帮工，他们都愿意的。
孟盼弟又笑道：“娘，婶子让我去她店里帮忙，说一个月给我十块钱底薪，加提成。”
周淑芬眼睛都亮了，大房的孟招弟考上大学后，她就盼着自家闺女也有出息。
“什么是提成？”
“就是我卖的越多，拿的钱就越高，我婶奶奶给我透了个数，我粗略一算，要是我好好干，一个月至少二十保底，搞不好都能赚三四十。”
孟盼弟这话让周淑芬更不自在了，自家拿四成还得赚一份工资，确实是不像话，周淑芬就跟孟大建商量，把分成降一成。
“降一些，她婶奶奶也能让我们长干。”周淑芬这么想的。
孟大建哪有不同意的？三成一天也有二十，一天就能赚一个正式工一个月工钱了。
孟大建就跟甄臻提了这事，甄臻也感叹他们夫妻俩朴实，不过其他卤菜的销售确实略受影响，再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的，她也就答应下来。
猪头肉开业第一天就赚了足足五十，加上零食和其他卤菜的，总利润头一次过百了。
第二日，甄臻叫大
丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。
孟南嘟着嘴：“奶，说多少次了，不许叫我大丫，土死了。()”
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一句话把大丫气得龇牙咧嘴，却还是把卤肉送去了。
钱大姐立刻就来了，“帮你找