菜完全就可以用村里的菜，食材方面会省去很多的钱。”
“有了食材，其他的就都好办了，我的手艺你们也尝过了，以后就由我来掌勺，选两名帮厨来帮我，除此之外，还需要一些负责摘洗菜，以及刷碗的人员。”
“我拟定了一下，大概需要6个人，我还列出了咱们食堂的菜谱。”说着赵兰还拿出了笔记本，翻开后，上面密密麻麻写的都是菜名。
王小山看了一眼，顿时眼前一亮，因为赵兰的菜谱明显是精心编排过的。
和其他食堂那种一个礼拜一循环的菜谱不同的是，赵兰的菜谱竟然有一些食疗和食补的搭配，甚至上面还有季节的变化。