小丁,宽油去炒,再下花椒姜丝蒜子爆炒,炒香加水煮开。
切莫煮太久,兔肉本就紧致,煮久易老。
一只兔子解决了,另一只用来烤,表面刷一层蜜,烤出来泛着焦糖色泽,焦香带点回甜味,皮脆肉细。
卸下来一整条兔腿,直接上嘴啃咬,久违体会了用牙齿撕扯肉的快感,再配上托陈管事去村子里打来的浊酒,入口微酸,刺激得崔令鸢眉头紧皱,赶紧吃一口盐水煮豆压一压味儿。
夏夜、微风、村酿;
炙烤、麻辣、清咸。
搭配在一起,别有一番滋味。
自个吃完暮食,又尽心喂苗苗喝了一小碗底的羊奶泡鸡肉。
羊乳补充营养,鸡肉是崔令鸢手撕成丝状的,乳牙没长全的小猫也好入口。
崔令鸢撕鸡肉时,苗苗闻见了味儿,就在一旁着急得喵喵叫,总算等到可以吃了,立马埋头吃得欢快。
然而这么小的猫还只会用舌头舔,崔令鸢便如从前教另一只苗苗时一样,掰开一点儿小猫嘴,用用筷子夹一丝鸡肉塞进去,等它尝到味儿了,自然就会吃了。
如此细心模样,倒真有个“贤良”母亲的模样。
沈晏不禁想,她担心自个儿没耐心教孩子这件事似乎有些多余了。