刘翠在楼道里哼着歌做饭，能看出来心情很好。 孟夏坐在小马扎上，眼巴巴地看着锅里吱啦吱啦响的灌肠，心想怪不得她爸点名要吃灌肠呢 味道实在是太香了。 她催促道“好了吗，妈” 刘翠笑了声“快了快了。” 这灌肠前面已经说了，不是真的灌肠，是用白薯淀粉加红曲水做的，蒸熟后切成薄片状，浇着蒜汁儿吃。 薄片在猪油里翻滚，冒泡，渐渐地，染上了一层金黄色。 这个时候捞出来正合适。 刘翠拿起墙上挂着的笊篱，把锅里的灌肠切片捞出来，放在一旁准备好的碗里。 孟夏已经从小马扎上起来，站到了碗前面。 “闺女，吃吧。”刘翠让孟夏用筷子夹着吃，又提醒，“慢点吃，别烫着。”说完后，她把锅里剩下的猪油倒进一旁装油的罐子里，下次做饭的时候再用。 “哟，啥味啊，这么香”楼道里有人喊了这么一声。 定睛一看，是老婶子。 孟夏第一反应是护住碗里的灌肠片，生怕老婶子循着味道找了过来开口说要点儿。 刘翠哪能看不见孟夏的小动作，她弯了弯嘴角。 不幸的是，老婶子的鼻子跟狗的一样灵敏。 “翠子呀原来是你这冒出来的香味。”老婶子上来咔咔一顿夸，“你这手艺在咱们筒子楼里数一数二，不说别的，这做饭的味道就比其他人香好几倍。” 她边说边往碗里瞟。 刘翠接话说“哪有哪有，明明是老婶子你的手艺数一数二，半年前你卤了次肉，可把我们馋坏了，说出来也不怕你笑话，那段时间，我男人和闺女闻着你卤肉的味道，根本吃不下我做的饭。” 老婶子会卤肉，手艺还很好，只不过不经常卤。 她听到刘翠这么夸自己，立马笑的见牙不见眼，有点儿卖弄地说道“卤肉最重要的是卤汁，只要卤汁好，其他一切不成问题，而我最擅长的就是卤汁。” 刘翠顺着老婶子的话问“这卤汁可有什么讲究” 老婶子笑了声，摆手道“讲究倒没有，重点看人，一样的配料在不同的人手里调出来的味道完全不一样。” 她甚至透露出了卤汁需要用的材料。 “葱、姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、冰糖、桂皮、干辣椒、干香菇、生抽、盐、醋”老婶子掰着指头说，“哦，对了，还可以放几个鸡蛋。” 刘翠适时地吹捧说“嗬，听你这么一说，这卤肉还挺麻烦，用这么多东西也只有老婶子你家的配料能这么齐了，像我们家，只有葱、姜、盐。” 意思是你家条件好，吃得起，而我们家条件差，吃不起。 老婶子听到这话，脸上乐开了花，她稍作谦虚道“我们家也没有常吃，等下次卤了，让你尝一尝。” 后半句话说出来后，三个人同时愣了。 老婶子后悔莫及，自己怎么说出这话来了装大方装过头了 刘翠暗暗吃惊，竟然让她尝一尝不像老婶子的作风啊不过仔细想想，可能是老婶子说秃噜嘴了。 人一旦想显摆自己，很容易说多，也容易说错。 孟夏6。 她坐等老婶子卤肉的那一天。 老婶子像是怕刘翠赖上她，赶忙说还得做饭，先走一步，以后再聊，早忘了一开始要占便宜的事儿了。 孟夏给刘翠夹了个灌肠片“妈，你吃。” 刘翠不像其他父母说一些孩子吃了等于她吃了的话，她吃完后说“挺酥的，不过闺女，你记得给你爸留一点。” “什么给我留一点”孟林的声音传来。 刘翠扭头一看，是她男人回来了，立马接话说道“炸的灌肠，你今天怎么这么早回来” 孟林闻言，嗅了嗅。 确实是他最爱的灌肠的味儿 他立马拿筷子夹了一个，火急火燎的样子让阴沉的俊脸多了几分幼稚，他嚼完后回答刘翠的问题“今天开了个会，放得早。” 孟夏给孟林让出位置，让她爸坐在马扎上，并问“爸，什么会” 孟林一下子炫完五片后说“还是那个工人力量的会。” 说起那个会，他想到了闻刚。 突然，他直直看着刘翠，把刘翠吓了一跳，以为是自己这次炸的灌肠有问题。 到了屋里头，刘翠问孟林到底发生了啥事。 孟林没有回答，反而问起刘翠接孟