定出来的,但不是这个村。
虽然只要妇人们拿来的,苏若锦都买了,但是却并不是都能一锅下的,有些食物相冲的,苏若锦就它先拿出来,下顿再用。
董妈妈领着几个帮工,在水井台边洗洗切切。
人多力量大,没一会儿就搞好了。
苏若锦挽起袖子,拿起大锅铲开干。
先把切片的五花肉下锅煸炒出油,滋油之时,香味直冒,飘的二里地都是猪油的香气,馋得孩子们纷纷围上来,站在灶台边上不自觉的流口水。
苏若锦:……她这才炸个锅而以,就这样了?
难道这拨野炊有点过了?
不管怎么样,肉香味都已出来了,想低调也低不了,谁还不爱美食?
虽说是大乱炖,可是什么食材先放,什么食材后放,都有讲究,苏若锦不急不徐,站在灶前,像是指挥千军万马,有气势的很。
赵澜站在她身侧,始终面带笑意,七年前,那个搬小凳够灶台的小娘子不知啥时候已经变成了婷婷玉立的大姑娘,灶台低的需要她弯腰了。
岁月有时很热闹,有时也很清淡,但总要有人相伴。
赵澜侧头,看向小娘子,忙碌中,耳边一缕碎发落下,“阿锦——”
“啊!”正在炒菜的苏若锦转头。
赵澜指指她耳边。
哦,苏若锦马上领会,抬手把碍事的碎发别到耳边。
跟着侧脸。
二人相视一笑。
温馨而又美好。
打下手的叶怀真:……转头别开眼。
灶后的于水莲低头,整张脸烧的火辣。
花平:……又是被人无情碾压的一天。
调查过民意的苏言礼,带着老人家朝香气扑鼻的大灶走来,猝不及防被一对年轻人闪了下眼。
这……以前不是他与妻子的日常吗?
难道这些行为不知不觉影响到了女儿?现在收敛行为还来得及吗?
腌肉、蘑菇等已调出汤汁的鲜味,现在开始把各式蔬菜往汤里放。
做大乱炖,所有的菜最好用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养。
苏若锦把菜篮子放在锅边,把撕好的菜按易熟程度往锅里放。
赵澜忍不住,也拿菜往锅里放,被苏若锦嫌弃,“手洗了没?”
双瑞赶紧端上洗手水。
赵澜转身洗了手,然后跟苏若锦一起往锅里放菜。
本就停住脚步的苏言礼:……
我是当看见呢,还是当没看见?
忙得饥肠辘辘的苏言祖,刚要过来跟小侄女这个伙头军要吃的,看到兄长看到了,很不厚道的走到他身边,“阿兄,转身去哪里啊?”
正假装没看到的苏言礼:……
听到苏言祖声音的赵苏二人齐齐转头:……
怎么有种被家长抓包的感觉。
赵澜突然就拂手,赶紧站到一边,抬头看天上风景。
今天的天很蓝,几乎没有白云,真是个大晴天。
苏若锦朝心虚的赵澜望了眼,她倒是脸皮厚,没当回事,朝他爹、小叔道:“快了,马上就可以吃了。”
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是后世一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
盖上大锅盖,焖上个几分钟就可以开饭了。
苏若锦朝董妈妈看过去,她那边已经把蒸好的馍都往大箩筐里倒,不一会就倒了两个箩筐,继续第二蒸。
“开饭了,开饭了。”
苏若锦这边的大乱炖也好了。
“排队排队……”
苏县令带头排队,拿个粗陶碗,女儿给他舀了碗大乱炖,董妈妈发了两个馍,他拿走,找个地方蹲下就大口吃起来。
围观的老百姓齐齐看呆了。
他们俊俏且又显年轻的县太爷大人竟也跟他们一样蹲着,一手端碗一手拿馍,胡吃海喝?咋这么平易近人啊!
可真是个好官。
老人家被拉着排在第二个,很不好意思的也拿了个大陶碗领了两馍,红着脸蹲到县太爷身边,小心翼翼的喝了口汤,瞬间,两道寿星眉就被美味鲜的高高扬起,“老天爷,世上还有这等好吃的杂菜汤。”
杂菜汤?
苏若锦:……好吧,差不多。
不管是县衙里的巡差,还是赵澜的护卫、苏言祖带来的管事账房,他们原本以为县太爷为了做样子吃馍馍,没想到杂菜汤就馍馍居然吃出了大餐的感觉。
哇,真的又鲜又好吃,里面放了什么,让人吃的停不下嘴。
苏若锦立即又炖了第二锅,第三锅,中间,有村民、小屁孩们排队,她就当没看到,也给他们打菜发馍馍,直到第五锅,苏若锦等人才吃到自己做的大乱炖。
早就饿的前心贴后背,苏若锦也觉得大乱炖是世上最好吃的美味,没有之一。
呃……这个有些夸张哈,可是人在饿的时候,什么东西不美味呢!
一连五天,苏言礼下乡发种子队伍,走到哪里都成了一道风景,他的实干精神,也成为尉州县的佳话,总之,这五天,老百姓只产生一个信念