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21. 第二十一章(捉虫) 开门红(4 / 4)


原版菜谱’递了过去。

周嘉妮眉头也动了动,再次感叹有个会打配合的同志简直太省心了。

然后在邹凯旁边把本子翻的哗哗响,她得保证翻页速度不快不慢,瞥过来的人能捕捉到几个关键字。

邹凯正在看菜,拿起个茄子掂了掂,不错,果肉紧实,确实正当头的新鲜。

再拿了俩辣椒看了看,闻了闻,辣椒气味浓烈,不错。

转头准备喊店里的人出来搬菜的时候,目光掠过周嘉妮手上正在翻的页面,一下凝住了。

“周同志,你这上头、写的这是……”

周嘉妮随意地道:“哦,我记的菜谱。”她说完谦虚地笑道,“嗐,在您面前谈这个那是班门弄斧了。”

“不不不,我刚才看到一个丝瓜蒸肉、冬瓜丸子,好像还有…芙蓉鸡片?周同志,您祖上有做厨师的?”

不奇怪邹凯的震惊,这时候的厨师会什么,全看师父会什么、教什么。

若遇到有真本事的师父,能按着菜系的学,如果拜的师父也是半吊子水平,那徒弟得在半吊子上再减一半。

另一则,还得看师父会不会倾囊相授呢。

很多师父教徒弟都会藏一手,徒弟伺候到老,都不一定能学到师父的全部本领。

所以别看是国营饭店的大厨,不说手艺,只说见识的话,邹凯不一定比周嘉妮懂的多。

邹凯:多少有点欺负人了!

丝瓜他也会几种炒法,但这丝瓜蒸肉,连邹凯都觉得新鲜。

冬瓜丸子他会,那个芙蓉鸡片他师父会,但师父没教他,教给了他某个师兄。

他跟师父学的另外的拿手菜。

现在却在周嘉妮这里看到了芙蓉鸡片的制作方法。

看到归看到,这道菜周嘉妮真愿意让他细看,他也不敢学,要是被师父误会他偷师,麻烦可就大了。

可那道丝瓜蒸肉,他属实好奇。

周嘉妮重新被请回店里,邹凯欲言又止的。

人家来卖点菜,都教过花馍了,再问人家要那道菜谱,他实在张不开嘴。

周嘉妮矜持地端了端架子,没好抻太久,道:“邹师傅,除了刚才的花馍,我再用两道菜谱,换咱们的长期合作行不行?”

邹凯挠了挠头,道:“周同志,常年供应的话上头领导就该问了,很难批下来。但两三个月我就可以做主,我答应你,每年跟你们要两三个月的蔬菜供应,量也不会太大,每天二十斤。”

说完他补充道:“也不用两道菜谱,我看看那道丝瓜蒸肉就行。”

花馍不能不算上,他是从学徒过来的,比谁都清楚想从师父手里学点技术有多不容易。

所以让他昧着良心问人家要两道菜谱,他实在做不到。

“成交!”

周嘉妮嗤啦把那页撕下来递了过去,道:“这道菜我写了三种馅料…嗐,我跟您说这个,您不比我懂啊!”

两人都觉得自己赚了。

尤其周嘉妮这边,她觉得丝瓜蒸肉太简单了,还在想着若是邹凯后悔,她就念念目录让对方再挑一样。

但邹凯扫了一眼,就视若珍宝般收了起来,并手写了个短期合作协议。

收购价格上,只有菠菜一分五,其他的菜根据种类一分六、一分七、最高的是秋芸豆,一分八。

但村里有啥送啥,要保证新鲜。

今天要留的菜过完称、结了账,后厨那边喊周嘉妮,花馍蒸好了。

趁着如今关系正热乎,周嘉妮心虚的瞥一眼吧台服务员,忘掉之前说的话,商量不带票,高价买。

邹凯找前台问了问这个月的粮票份额,大手一挥批了。:,,.


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