咳嗽了一下，帘子一晃，宋家老太太钻出来，看到是她，先慌了一瞬才嗔道：“周干部，你这炉子上炖的啥啊，家里也不留人，也不怕干了锅。”
周嘉妮笑道：“我加的水多，干不了锅。”
宋老太太见她不说，撇撇嘴道：“炖的鸡还是肉啊？”
周嘉妮笑着走近：“炖只鸡招待朋友，宋大娘，就不招待你了，麻烦让让。”
宋老太太老脸一沉，转身回了她家。
周嘉妮开门带着他们进屋，满屋飘香。
过去看了一眼，里头咕嘟咕嘟正冒泡呢。
周嘉妮舀汤尝了口咸淡，又加了点盐，再拿布子垫着把锅挪到旁边看了眼炉子里的炭，添了点儿，继续炖着。
指挥汪前进去刷铁篦子，她手脚麻利的洗了点韭菜、切了点土豆片、红薯片，最后又切了个洋葱，这回不切丝了，一劈四瓣，一会儿烤着吃。
孙萍她们把煤球炉子端到厨房，没找隔壁换煤球，自己点火引着，淘了点大米，焖米饭。
周嘉妮捞了块鸡肉出来尝了尝，已经炖的很软烂了，她把锅端下来，盖上铁盖子，再放上铁篦子，这样炉火不会直接烤在篦子上，温度透过铁盖子传上来，控制一下温度，不至于烤的手忙脚乱。
汪前进听说周嘉妮弄的那些土豆片、洋葱片准备烤着吃，有些兴致勃勃，比烤肉还感兴趣，勤快地跑厨房端出来，问：“可以开始了吗？”
于晚霞他们没这么弄过，也有些期待。
周嘉妮大手一挥：“你们落座，拿碗把鸡舀出来吃着，我帮你们烤肉。”
“嘉妮，我比较想自己烤……”孙萍凑过来，“让他们吃，我来烤。”
于晚霞：“我也想烤，我还没弄过这样的吃法呢。”
肖敏也感兴趣，张惠惠都站周嘉妮旁边眼巴巴看着。
最后大家都搬着小马扎围着炉子坐下来，有点拥挤，但嘻嘻哈哈的挤得特别开心。
周嘉妮端着腌肉的盆，拿筷子夹了一片全肥的铺上去，伴着滋啦冒油的声音，用筷子夹着一个角，托着在篦子上抹了一遍，这才开始往上铺肉。：，，.