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第226章 烧烤(2 / 2)


众人看温言卿吃瘪的样子,再次忍不住笑了起来。

一顿训话后终于开动了。

因为人多,姜瑜特意让温言卿他们弄了几个炉子,这样也方便大家烤。

之前大家没有吃过烧烤,都觉得十分新奇。

姜瑜用自制的烤酱在烤肉上刷上一层,然后给大家示范一遍。

她双手持羊肉串,架在碳火上慢慢地烤。

羊肉串受热,渐渐冒出油烟。姜瑜指挥温言卿扇火,以保证有高温而无明火黑烟。

没烤一会儿香味就出来了,姜瑜举着羊肉串不停翻动,时不时上下交叠、抖动,保证每一颗羊肉羊油都能被烤到。

羊肉串不需要复杂的调料,只需盐、孜然、辣椒面就够了。

她将羊肉串叠起来,均匀撒上细盐,互相按压几下。羊油受热,滋滋冒油,撒上孜然粉后,迅速就有孜然的香味飘出,羊肉串被烤得将焦未焦的时候即使拿出,孜然香味浓郁,和还在冒出的油一起噼啪跳动。

羊肉串表面焦黄,被烤得油亮亮的,孜然裹得足足的,羊油透亮,和不规则的羊肉块串在一起,棕红与晶莹油亮交杂,看上去十分美味。


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