龄时四对乳门齿长齐，以后逐渐磨损变短。
水牛三岁左右、黄牛一到岁第一对乳门齿脱落，长出第一对永久齿，即对牙。
以后每年脱落更新一对，逐渐由四牙、六牙、到八牙，即齐口，水牛六岁左右齐口，黄牛四到五岁齐口。
牛齐口后，牙齿开始按顺次磨损，磨损面逐渐由长方形花纹变成黑色椭圆以至尖角，齿间间隙变大，牙根露出直至牙齿脱落，牙齿磨损面出现的长方花纹为印。
水牛7岁左右，黄牛五到六岁即出现二印，依此逐年磨损一对，直至把印，水牛有十岁左右，黄牛则八到九岁，再看膘体健壮，听得曲清似懂非懂。
只知道看了好几家牛，只有第一家大爷的牛最好。