汤时要用鱼骨炒，然后添加开水才能熬出鲜白的肉汤来。
昌辉楼的这酸菜鱼很明显就是鱼肉没有处理过，鱼汤也熬的不好，更主要的就是成柱所说，酸菜不行，香料用杂了，搞得一股怪味。
倒也不是不能吃，没有吃过正宗酸菜鱼的，吃起来也会觉得好吃，毕竟人家也是大厨手艺，不然也不会每天这么多的食客会点这道菜了。
只有她们这些接触过正宗酸菜鱼的内行人士才能品尝出其中的不足来，毕竟这酸菜鱼是她带过来的，她的才是最正宗的，哪怕是品花楼比成自己的来，也是要差点。
“这酸菜确实不如咱家的，咱家是从哪买的酸菜？”
任平也道。
“马大婶的，是她亲手腌制的。”
“哎哟，真想不到，她有这样一手好本事，这回也招了她来做帮工了，以后就让她专门腌酸菜，这也是咱家的特色了。”
小云笑道，看来这马大婶的工钱要涨一点了，还得和她签个保密协议了，可不能将这酸菜技术流露出去。
任家食肆本来就准备以酸菜鱼，水煮肉片为主打菜系，现在昌辉楼昌京第一酒楼吃的酸菜鱼远远不及自家的，所有人的心情都好了起来。
刚刚因为食材不如人家而失落的心情一下子又明朗了起来。
“来，喝酒，这可是昌辉楼才能喝到的独一份呢。”
他们到底还是没有要那五年白十年白，太贵了，十两银子呢，能买不少粮食呢。
任德端起酒杯来，向少爷那边敬了一下，别人也都举杯，一起干了这杯，大家心里都美滋滋的，自家的菜式比第一酒楼的还要强，这真是如同一针兴奋剂一样，给所有人都打了强心针，就连小云也是喜笑颜开。
固然有酸菜鱼胜了一筹的加持，主要还是这两年陈的梨花白她能喝，不会醉人，前世张云飞也是好酒的，啤的白的红的都不限，穿到小云身上反而不能喝酒了，那不是愁死个人了嘛，这人生可少了多少的乐趣。
小云先是一小口一小口地抿，觉得无事，直接一杯喝下，喝的宋妈妈心惊胆跳。
“小，小少爷，你少喝点，当心醉了。”
“色如梨花白似雪，清香自从唇间来，这梨花白确实不错。”
小云喝的开心，随口主吟诵了两句打油诗，这是她现场写的，好歹她前身也是上过三年大专的，就算不是文科专业，可这国文教育也是经过九年义务三年高中的强化过的，熟读古诗三百首，不会作诗也会吟。
她可是从那边抄来了上百首的诗词，都拿出来，混个名士也不成问题，说自己是个诗人，好像也能说的过去吧。
“好诗，好诗，隔壁的这位小兄弟，吟的一首好诗啊……真是我辈中人，哈哈哈，我们过去和他交流交流……”
一个男声在隔壁包间响起。
特么的，这包间一点也不隔音。
“辛兄说好，必然是好的，同去，同去……”
呼拉拉，隔壁板凳移动的声音响了一片。
小云，尼玛，我还没有去找你，你倒找上门来了。
小云喝了两杯甜滋滋的梨花白，自以为没有事，但她却忽略了这具身体抗酒性，这就是个不耐体。
虽然两年陈的梨花白酒精含量低，却也让她的身体已经有了微微的醉意，只是她还没有发觉而已。