第387章 李渊:有本事把我也抓起来 “真是奇了怪了,春和居怎么会忽然这么火爆的?” 隔壁泰和居的掌柜徐大拿,眼看着对面酒楼都已经排起了长队,而自家酒楼却门口罗雀,除了稀稀拉拉的几位老客之外,生意惨淡的让人挠头。 说来也怪,虽然这段时间,春和居请来了新大厨,改良了新菜式,生意比前段时间要火爆不少,自家生意多少受到了些冲击,但还算能勉强维持住局面。 但,今天这样,就夸张了啊! 这些酒客,竟然宁可在对面排队等着,也不肯拐歪到只有一墙之隔的自家酒楼来吃 邪门的让人想撞墙。 “去打听一下,看看隔壁到底是施了什么迷魂药——” 徐大拿气急败坏地把自家小厮打发了出去。 不一会,就见自家小厮捏着一张报纸回来了。 “回掌柜的,原因找到了——” 徐大拿闻言顿时来了精神,一挺大肚子,以跟身形完全不相符合的速度蹿到了小厮的面前。 “说——” “据去他们家的一位熟客说,他们是在一份报纸的广而告之上看到了春和居的广告,知道他们家菜式新颖,味道鲜美,还附送一份特色二锅头,这才特意赶过去的” 小厮一边说着,一边把手中的报纸递了过去。 所以,我们家的酒楼败给了一份报纸? 徐大拿精神恍惚地把报纸接了过去,低头一看。 大唐晚报! 啊,这份报纸自己看过啊—— 只是当时后厨那边有人来送食材,自己一忙,就随手扔一边了。这上面有广而告之,这广而告之这么管用? 徐大拿半信半疑地摊开报纸,找到了自家小厮所说的广而告之。就在报纸的中缝里,找到了春和居的名字,以及相关的介绍。 上面,不仅说春和居布局高雅,有格调,有档次,有品位,是达官贵人,文人雅士聚会的首选,还特别推荐了几款新菜式和一款名为二锅头的新酒。 把几种菜式,说得天上少,地上无的,最后还加了一句,河间郡王用过之后,曾盛赞。 “用过此菜,方知人间滋味,尝过此酒,才知回味悠长——” 徐大拿不由目瞪口呆。 这也行! 业内的人,谁不知道,这春和居背后的大东家,就是河间郡王他老人家啊—— 自家夸自家! 还夸得那么过分—— 关键是,还真就有人信了! 他真想冲到春和居酒楼的大门口,大喝一声: 你们是不是傻? 但,他不敢啊—— 他拿着报纸,沉吟了一会,挥手招过几个店内的小厮,指着广而告之上面提到的另外几家酒楼,简单地吩咐道。 “你们几个,分头去看看这几家酒楼的情况——” 反正,今天酒楼也没啥生意,索性都撒出去打听消息。 到现在,他依然有些无法想象,就这么一小段文字,能起到那么大的效果? 如果说,自己败给了对方的新菜式,或者是那个叫什么二锅头的新酒,他也认了,但败给一份报纸 这说出去,都憋屈啊! 非战之罪啊—— 不到两刻钟,就有小厮开始陆续回来禀报。 因为那广而告之上面提到的几家酒楼,大部分都集中在城东。这种高档酒楼,当然得开在贵族区啊—— 西城,自然也有,但相对而言就少多了。 听着自家小厮的回报,徐大拿不得不承认了一个事实。 凡是这报纸的广而告之上面,推荐的酒楼,今天的声音,都要比往日至少好了五成! 五成啊—— 如果只是一天或者是几天还无所谓,但作为酒楼资深的掌柜,他知道,事情没有那么简单啊。 因为,顾客都是有惯性的啊! 有些自家的老熟客,今天或许只是好奇,想去看一看,尝一尝,但一旦连续去上几次,那就真的回不来了啊。 而且,酒楼一旦火爆,就会自动的形成一种虹吸效应。 只要不自己作死,在质量和价格上捣鬼,自家酒楼,以后就难了。 他琢磨了一下,伸手拉过账房,叮嘱了几句,自己就坐上马车,匆匆离开了。 干啥去? 当然是找自家背后的大东家,想办法啊。 如今之计,别无他法,只有以毒攻毒,以广告对广告,趁着其他几家酒楼还没反应过来之前,把自家的广告也打出去—— 不惜一切代价! 然后,再想办法,抄袭几个菜式—— 新菜式,是无法保密的。 一旦推出来,只需要找几个资深的大师傅亲自去吃上几次,就能琢磨个七七八八。 不愁能和对方一样,只要大差不错,就能维持住局面! 反应快的,不仅仅是泰和居一家,不少嗅觉灵敏的掌柜,都第一时间发现了问题,找到了症结,并且飞快地行动起来。 能在长安城东,这种贵族林立的地方,把酒楼开起来,又有几个是易于之辈的? 背后