,那伙人藏在什么地方?徐文亮师傅不知道怎样了?”梦弟问。他们因为看到了比目鱼,就忘记了寻找徐师傅之事。
“我们只要坚持,总会找到徐师傅与那伙人的。”小燕子说。“人们为什么说比目鱼是神秘的变色龙呢?”小波问。
科学博士解释说:“比目鱼,本来叫鲽鱼。因为两只眼睛长在一边,被认为需两鱼并肩而行。两只眼睛长于一侧的原因是神秘的,故有人说,比目鱼是神秘的变色龙。”
比目鱼是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。比目鱼,人称鲽鱼,又叫獭目鱼、塔么鱼。主要生活在温带海域,是温带海域重要的经济鱼类。刘傻子梦见自己潜水到了深海底,比目鱼迎面游来,比目鱼的身体表面有极细密的鳞片,只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。
傻子发现,比目鱼的生活习性十分有趣,在水中侧着身子游泳,不像其他鱼类那样脊背向上,而是有眼睛的一侧向上。比目鱼,常常平卧在海底,在身体上覆盖上一层沙子,只露出两只眼睛,以等待猎物,或躲避敌害捕食。这样一来,两只眼睛在一侧的优势,就显示出来了。
当然,这也是动物进化与自然选择的结果,比目鱼的眼睛移动后体内构造和器官,也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活,只横卧浅海的沙质海底,这里可以捕食小鱼虾。比目鱼部分身体经常在泥沙中,有些还能随环境的颜色而改变体色,既可迷惑天敌,防受到伤害,又可以迷惑小鱼小虾,捕食美味。
比目鱼的眼睛搬在一起,有点类似科技方法中的“搬一搬”。梦弟醒过来后,讲述了梦境,疑惑不解地问:“比目鱼的两个眼睛,为什么一定要凑到一起呢?比目鱼为什么喜欢生活在海底呢?”
海洋爷爷告诉大家说:“本来,从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体,完全不像父母,而且,跟普通鱼类的样子很相似,眼睛长在头部两侧,每侧各一个,是对称的。它们生活在水的上层,常在水面附近游泳。大约经过20多天,比目鱼幼体形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时,奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家了,它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到与另一只眼睛接近时,才停止移动。”
科学博士说:“比目鱼确实是一侧有眼,一侧无眼的怪鱼,但并非只有一只眼,而是两只眼贴近在一边,说它‘两片相合乃得行’更是大错特错。不同类的比目鱼,眼睛位置也不相同,鲆科的两眼长在左侧;鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。”
“比目鱼的两个眼睛在一边了,只能生活在海底。为什么人们说,比目鱼也叫牙鱼平,是名贵的海产呢?”梦弟先是叹息,接着提问。
刘傻子教授说:“渔业上把比目鱼叫作牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替,做短距离的集群洄游。在我国沿海,牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们,习惯用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用,或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。比目鱼富含蛋白质、维生素a、维生素d、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素b6的含量颇丰,而脂肪含量较少。”