“顾客可以点菜炒菜，也可以选择不同价位的荤素套餐。” “那总荤素套餐，走的是经济实惠的路线，可以称作快餐。” 说话间，桌布和椅套都已铺好了。 骆风棠把转桌嫁接上来，两个人在那调试着。 她接着往下说自己的构思。 “二楼不是有六间雅室吗？我打算把它们分作三等。” “三间没有铺桌布彩灯和转桌的，是普通雅室。” “隔壁两间铺了的，是会员雅间。” “这间面积最大的，是自尊会员雅间。” 骆风棠听得饶有兴趣。 “雅间划分出了等级，可不止装饰方面的落差，应该还有菜式那块的区别吧？”他问。 杨若晴朝他投去一个赞赏的眼神。 “恭喜你答对了！” 她道。 “针对不同等级雅间的顾客，他们接到手的菜谱是不同的。” “楼下大堂，都是市面上的常见菜，常见烧法。” “楼上雅间里的菜谱上，会增设我们酒楼的招牌菜和特色菜。” “普通雅间和会员雅间的区别不仅是舒适度，还有特色菜的数量，种类都有区别。” “针对会员雅间，我们会定期推出一系列的食疗套餐。” “美容养颜啊，益气延年啊，滋阴补肾啊……” “还有最正宗的野味儿，也是抢先尝。” “至于我们现在所处的这自尊会员雅间，在涵括了前面所有的待遇外。” “还能吃到外面市面上和别的酒楼所尝不到的私房菜！” “私房菜？”他讶异挑眉。 杨若晴勾唇：“那些私房菜，将由本东家亲自操刀，保证在大齐王朝都是独一无二，史无前例！” 骆风棠笑了。 “晴儿，听你说得，勾得我都饿了。”他道。 “那照你这么说，往后你岂不是****都得待在酒楼的后厨那炒菜？”他又问。 杨若晴摇头。 “大堂的菜，周大厨会安排副厨来炒。” “周大厨专门接待楼上五间雅间的菜式。” “而我，专营这间至尊会员包间。” “至尊会员包间的顾客想要就餐，得提前三日预定。” “至尊会员雅间，每个月只固定招待十单。” “绝不多接。”她道。 一来，是想要弄出物以稀为贵的?头来。 满足那些有钱人喜欢追求攀比的虚荣心。 二来，三天下一回厨，对于她来说，时间方面更充裕。 她还有很多的事要做，酒楼只是一部分，不可能把全部时间在这里套牢。 后续关于价钱定位啥的，杨若晴也跟骆风棠那抢先说了。 “还记得上回在县城，我买的那些金栗纸吗？”她问。 他点头，当然记得。 “那些金栗纸便于保存，我把它们裁剪成好几叠。用作代金券。” “啥叫代金券？是不是可以用作结账抵扣账目的一种券？”他问。 她忍不住打了个响指。 “亲爱的，你太聪明了，一点就通啊！” 她兴奋的道。 “人嘛，都存着贪小便宜的心。却不知道有时候因小失大。” “咱的代金券，就是诱饵，勾住回头客。” …… 众人齐心，其利断金。 几间会员雅间的装饰，很快便装饰完毕。 在这过程中，小安兴奋得跟什么似的，在楼上楼下，每一间屋子里来回的跑。 跑得满头的热汗，孙氏还给他脱掉了外面的外衣。 叮嘱大安在后面跟着，莫让小安跑到大街上去了。 这边，杨若晴把众人召集到至尊会员雅间。 开始进行开张前的重要会议。 在座的，有酒楼的主厨周大厨。 账房张老先生。 采办兼库房管事杨华洲。 前院跑堂管事大刘。 这几位是酒楼的核心骨干。 杨华忠两口子，老杨头，以及过来助阵的长庚和大牛。 也都坐在边上旁听，喝茶。 杨若晴把先前跟骆风棠那说过的话，原封不动再跟这些核心骨干说了一遍。