原本，她是不赞同这俩丫头比试的。 比来比去，最后不都是浪费灶房里的柴禾和油盐么？ 可是—— 兰丫头那赌注，提的好啊！ 要是赢了，可就替梅儿出头了！ 得比，必须比！ 谭氏对边上的妇人们道：“既然这俩丫头都有这个意思，那咱就成全她们。” “黄家的，你是掌勺娘子，厨艺这块你在行。” “你来说说，让她们俩咋个比法！”谭氏道。 黄家嫂子也正好想要看看杨若晴做出的猪大肠是啥滋味。 她笑着道：“要不这样，今个夜里不是还有两桌酒席嘛？” “就让兰丫头和晴丫头各自做一道菜，端上桌。” “咱后厨的人，都不准透口风。” “到时候等到酒席结束了，结果自然就见分晓了。” 两道菜同时上桌，宾客们的嘴巴，就是最好的判断输赢的标准。 众妇人听这话，纷纷点头表示赞同。 距离烧夜饭还有小半个时辰，黄家嫂子带着妇人们回了灶房。 而杨氏和杨若兰，也开始回前院准备食材去了。 谭氏把杨氏拽到东屋。 “方才见你们母女上蹿下跳的要比试，你家兰丫头能做啥菜哟？” 谭氏忍不住还是多问了一句。 杨氏笑得一脸的神秘。 “娘你不晓得，自打老沐家上回提过亲事的事后。” “兰丫头这段时日在镇上，拜了一个酒楼的师父学做菜呢！” 杨氏道。 今个晌午的正酒席上，本来是想要让兰丫头露一手的。 可是老沐家的人没来吃酒席。 做了也是白瞎。 夜里刘寡妇要过来。 刚好让兰丫头在未来婆婆面前露一手。 “娘你就把心搁肚子里吧，兰丫头准赢，到时候让那个死胖丫跪梅儿门前哭去！”杨氏道。 谭氏点点头。 赢了，她和梅儿得利。 输了，也是杨氏母女丢脸，跟她这个做奶的没屁关系。 “能赢最好。”谭氏道。 “需要啥食材，你们找黄家嫂子那要去！我乏了，躺一会。” “好嘞，娘你好好歇息，我去帮兰丫头打下手。” 带上屋门，杨氏屁颠着去了灶房。 后院这块。 孙氏还是一副忧心忡忡的样子。 杨若晴这会子没功夫安抚她了，夜里她可是要把参赛作品送上酒席的。 这会子大肠还脏兮兮的没拾掇呢！ 等会拾掇还得费些功夫。 她赶紧回屋去那拾掇的工具和用料。 院子里，一直沉默着的骆风棠这会子开了口。 他对孙氏道：“三婶，你莫担忧，晴儿不是那种没有分寸的人。” “她敢比试，就一定会赢，我信她。” 听着他这笃定的话语，孙氏焦躁的心莫名沉定了几分。 妇人点点头：“但愿如此吧。” 那边，杨若晴已经拿了所需的工具出了灶房。 “娘，我和棠伢子先去池塘那拾掇了啊！” 她跟孙氏招呼了一声，两个人拎着木桶木盆啥的，呼呼啦啦去了池塘。 到了池塘边，杨若晴把木桶木盆一字儿摆开。 然后分派起工作任务来。 “大肠和小肠剪下来，分开放在不同的盆里……” “拾掇的时候，水里加盐和面粉，再用丝瓜馕刮里面的油脂……” “……” 杨若晴明白，大家伙儿不爱吃大肠，觉得大肠上不得台面。 主要是因为他们一来不会清理，驱除异味。 二来烹饪也不得法。 所以做出来的大肠，才气味怪，口感差。 如果拾掇得当，烹饪巧妙，大肠其实是一种应用非常广泛的食材。 杨若晴深谙这其中的技巧。 此刻，正一条条，逻辑分明的传授给骆风棠。 骆风棠听得一脸的认真。 “晴儿，我明白了咋拾掇。”他道。 “这些交给我拾掇就成了。” “你把刚刚拾掇好的那两截，先拿回去烧菜吧，莫耽误了夜里