磨成豆浆后在大锅里煮沸，再用纱布过滤豆腐渣。
将过滤的豆浆放在锅里，再用胆水或者石膏少量多次的加入豆浆内，俗称点豆花。
等生成豆花后，先静止一段时间，再用筲箕轻轻按压，使其稍微紧实。
如果喜欢嫩豆花的当然也可以不按压。
再用刀直接在锅里把按压的豆花划成小块。
灶里烧火把切好的豆花煮开就可以吃了。
罗叶家的蘸水自然少不了藿香和辣椒油。
辣椒还是今年新晒的干辣椒。
豆花煮好后罗文给自家老娘杨素素舀了一大碗端过去。
又给罗国贵家端了一小盆过去，也不是很多，至少够吃一顿了。
做豆花本来就费时间，既然自家做了，就让大家也尝尝。
中午吃饭的时候罗文一家三口加上李静一起四人在小桌上吃饭了。
就两个菜，一个蘸水豆花，一个卤鸭子。
罗文把鸭腿分给了罗叶和李静，一人一个。
“吃吧，看看入不入味。”罗文招呼李静快吃。
罗文直接拿着个鸭脚就啃了起来。