书趣阁
  1. 书趣阁
  2. 其他类型
  3. 重生七零:我在林场当知青
  4. 第四百二十七章 开春杀猪
设置

第四百二十七章 开春杀猪(4 / 4)


人,相继来了盛家。

昨晚盛希平就跟他们约好了,今天来家里杀猪,吃杀猪菜。

这个时节,一线工队没有活了,植树造林还早点儿,正好有空闲,所以哥几个全都换了衣服过来。

那猪养到这个时候,大概两百三四十斤,几个人进猪圈,将猪抓住捆上,抬出来,放到长条凳上面。

很多人家都有这种长条凳,一般是做木工活用的,比学校那种板凳长好多,也宽。

猪绑在上头,拼了命的嚎叫着,可不管怎么嚎怎么叫,今天它也躲不过这一刀。

院子里那口大锅又支起来了,里头烧了满满一大锅热水。

初春时节天气还不算暖和,锅里的热气升腾而起,瞬间液化,成为一团团白色的雾气,随风飘散。

盛希平手持锋利的尖刀,手起刀落,猪凄厉的哀嚎几声,抽搐几下后,便不动了。

那头有人拿过来盆,接了猪血。

今天不灌血肠,所以就不需要用高粱秸搅合了,只在盆里兑了些加调料的水,将猪血接进去,轻微搅动两下混合后,放到一旁即可。

血液慢慢凝固,可以蒸熟了做血豆腐吃。

猪已死,褪毛、开膛,众人在院子里忙了个不亦乐乎。

刘长德夫妻,领着俩小孙子过来的。

那俩小的比盛新宇还小一些,三个娃在一起玩的挺好,盛新宇挺有哥哥样儿,把自己的玩具都拿出来,给俩弟弟玩。

有盛新宇哄着俩小的,那头盛连成和刘长德时不时看一眼,秦秋燕就去帮着忙活。

“海宁、维国,你俩帮忙把这扇儿猪肉送商店去,我爸跟人家说好了,杀了猪卖给商店一半。”

这边把猪收拾妥当,剁下来猪头、猪蹄、猪尾巴,然后从脊骨剁开。

盛希平让高海宁和陈维国帮忙,把一半猪送到林场商店去。

这个季节,家家户户肚子里都缺油水,林场商店进来的肉,每天都不够卖。

盛家杀猪,难免有些人过来凑热闹,要是张嘴说买块肉啥的,盛家人大方,不好意思要钱。

可自家费了那么大劲养起来的,白给肯定心疼。

所以盛连成早在就跟商店的人说了,杀猪的时候卖给他们一半儿,这样的话,旁人再来要买肉,盛家就有话打发。

高海宁和陈维国应了声儿,然后二人肩膀上垫了白围裙,就这么一人扛着半扇肉往外走。

“盛家嫂子,今天家里杀猪啊?那啥?天气越来越热了,这么多肉你也吃不完,卖给我点儿呗。”

不等高海宁和陈维国出了盛家大门,就有好几个婆子,从外头进来,一边走一边大声说道。

“张婶、李婶,你们跟着我俩,去商店买吧。你看,这肉就是要送去商店的。”

高海宁瞅了那几个人一眼,知道这些人嘴上说是买肉,心里想着占便宜,于是率先开口说道。

“哎呀,不用,我们要的不多,搁这边买点儿就行了。”几个人互相看了眼,继续往院里走。

高海宁朝着那几个人翻了个白眼儿,然后朝着院里大声喊了句。

“希平,别忘了你答应给我们几家留的肉啊,该多少钱就多少钱,我们可不能占你便宜。”


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部