是大人。
那爷仨喝酒,这边张淑珍让盛云芳去拿了几瓶汽水,每个人也倒上一杯。
盛希泰心急啊,汽水就倒的快了点儿,这下不要紧,就看着那沫子一下涌了上来。
把盛希泰急的,赶紧凑过去吸溜一口,可不能白瞎了。
盛希泰整这么一出,可把大家伙儿都笑的不行。
“你慢点儿,又没人跟你抢,一天天的就惦记吃,啥时候能把这毛病改一改就好了。”
菜上齐,酒倒满,一家子团团围坐桌边。
盛连成往桌上看了一圈,再回头看看炕上熟睡的小孙子,哎呦,这心里头,别提有多美了。
“来,咱先喝一口啊,今儿过年了,咱家今年添了三口人,儿媳妇、大孙子、小孙子。
人丁兴旺啊,好日子,来,为了咱家的好日子,干了。”
盛连成提酒,那其他人还不赶紧的?
喝酒的不喝酒的,全都端起来杯子,大家伙儿伸长了胳膊碰一下。
“新年快乐、万事如意。”盛希平领头,几个小的跟着附和,一起喊出新年祝福。
过年,高兴,孩子们喊的这一声儿就有点儿大。
张淑珍没防备,当时心里一激灵,赶紧回头看看炕上的小孙子。
结果发现,小新华在那儿睡得可香了,根本就没影响。
“你们都小点儿声儿,炕上还有个睡觉的呢,别吓着他。”张淑珍扭回头,对孩子们说道。
“妈,不要紧的,咱都正常说话就是,新华慢慢适应就好了。
小孩,摔摔打打长的才结实呢,小时候你经常这么说。”
盛希平一听就笑了,老妈这叫不叫双标?
记得家里这几个小的时候,可没说让小声啥的,大家伙儿都是该怎么说话就怎么说。
东北人天生说话嗓门儿就大,盛希平盛希安他们小时候更能闹腾,后头这几个弟弟妹妹,一样也长起来了。
盛希平还记着呢,有一回他听见母亲跟隔壁邻居唠嗑,说是不用管,平常啥样,有孩子了也啥样,家里有点儿动静好,孩子皮实。
要是成天挺安静的,冷不丁一点儿动静,孩子就得吓着。
没想到啊,这轮到孙子,老妈这规矩就变了,先是把狗子送出去,现在又不让大声说话。
其实真没必要,这几天狗子在家,也没听新华哭闹,刚才大家伙儿说话声音大,那小家伙该怎么睡还是怎么睡。
习惯就好了,养孩子真不能太精细,越精细在意,麻烦事儿就越多。
“现在的孩子,跟你们小时候能比么?
你们那时候谁管啊?生下来三五天,就得下地干活,孩子往炕里边儿一推,自己睡去。
家里家外一大摊子事情呢,不干活连饭都吃不上,谁能那么精心照看?
现在家里这么多闲人,照看一个孩子还有什么难的?那不得精细点儿?”
张淑珍生气了,白楞儿子两眼。
“妈,都一样的孩子,不用两样儿对待,孩子很快就长大了,没事儿的。”
盛希平还是坚持自己的观点,孩子就应该粗养,没必要太精细。
“得,你们娘俩慢慢争讲去啊,我们吃饭了,可不听你俩的。”
盛连成一看,这母子俩还掰扯起来了,于是赶紧开口,搁中间和稀泥。
“这一桌子好菜还不赶紧吃,等啥呢?新华这不挺好的么?又没哭。
你俩再争讲,不等吃完饭,他该醒了。”
张淑珍一寻思也对,小娃啥时候醒都没准儿,孩子一醒,可就没法消停吃饭了。
“得,不跟你废话,赶紧吃饭。”
于是,话题告一段落,大家伙儿拿起筷子,夹自己喜欢的菜往嘴里放。
这一张桌子菜,除了那个绿豆芽干豆腐还有皮冻算是素的,其余都油水不小。
尤其是那个葱烧鹿筋,还有那个蜜焖熊掌,都是特别费火候、考验厨艺的菜。
别说平常日子了,就算以往过年,张淑珍也从来没做过。
难得做一回,孩子们少不得都好奇,全都往这几样儿上面使劲。
这要是搁以前,不论鹿筋还是熊掌,那都是往朝廷进贡,达官贵人才能吃到的珍品,可不是一般百姓能吃的起的。
如今这时候,提倡艰苦朴素,反对奢靡享乐,这些珍贵食材也没了市场。
没有收购的地方,就换不回来钱,所以盛希平他们打猎遇见了也不觉得是多好的东西。
张淑珍过日子仔细,该留的都留着,正好过年,找出来做了,让家里人都跟着尝尝新鲜。
做好的葱烧鹿筋,色泽金黄、Q弹柔韧,满满的胶原蛋白,配上葱白,吃起来葱香十足,胶质浓郁。
那熊掌就更不用说了,收拾干净的熊掌,上面厚厚涂一层蜂蜜,用文火煮一个多钟头。
然后再用水清洗掉蜂蜜,重新放上作料,文火炖煮最少三个钟头。
那熊掌本身富含脂肪和胶原蛋白,经过长时间的炖煮后,已经酥烂,用筷子一碰颤巍巍的。
张淑珍在涂抹蜂蜜的时候,还特地用大针在熊掌上头戳了好多小眼儿。
那蜂蜜都渗到熊掌里