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第23章 制作烤鱼片(1 / 2)


里正先是不同意,还是方大婶子急匆匆跑来在里正的耳边低语几句,才让里正重新撒网。

打了好几网都没有秦宛白要的鲫鱼,秦宛白咬咬牙急的快哭了。里正摊了摊手准备回家了,秦宛白不甘心从里正手里抢过渔网,一股脑地抛了下去还把自己摔了一个跟头。

里正光是看着就有些头疼,手也直接拍上脑门。

被秦宛白这么误打误撞还真让她捕上了几条小鲫鱼,秦宛白高兴地不行,就是眼泪不争气的也跟着往下掉。

里正什么话也没说,默默地去将渔网收好。

方大婶子则是帮忙将鱼串好递给秦宛白。

“谢谢里正方大婶子,这鲫鱼有多你们也拿两条去。”秦宛白从自己手里分出两条还算大的鲫鱼递给方大婶子。

“干什么呢?拿回去给筝娘熬汤,你都说她昏倒了。”方大婶子摆摆手。

“方大婶子不用和我客气,我手里的这些已经足够,毕竟我也麻烦了你们不是。”

方大婶子看了自家男人一眼,有些拿不准主意。

自家男人时常捕鱼,她知道这鲫鱼可是十分稀缺很难捕捞,也就眼前这姑娘瞎猫碰到死耗子,让她给捞着了。

“收下吧!”里正咂咂嘴。

对秦宛白的好感又多了一个层次。

徐氏最后还是将几条草鱼拿了出来,不乐意地递给秦宛白。

“大娘等一下,还得麻烦你帮忙将这鲫鱼处理一下。”秦宛白头也不抬的指了指一旁的鲫鱼。

从盆里取出已经处理好的草鱼,去头去尾又将鱼肉从鱼骨上剥离出来,忙碌许久鼻头已经冒着虚汗。

秦宛白可没这个时间去处理,注意力一直放在剔鱼肉上面。

待所有鱼肉剥离出来后,秦宛白又将它们切成薄片,用了一些现有的调味品腌制。

得了空闲才擦了一下鼻尖的细汗,又想起自己白日里在柴房看见过的铁皮,眼睛一亮端着油灯跑了出去。

将柴房细细翻了一下才在不起眼的角落里找到铁皮,秦宛白一手执灯一手拿着铁皮回到厨房。

用清水洗了一遍又一遍。

秦宛白忙碌的这段时间,徐氏已经开始炖鱼汤了。

“宛白这是要做什么?”徐氏看着秦宛白大动干戈的样子,忍不住疑惑道。

“想到了一道美食打算来试试,不过得麻烦大娘帮忙生一下火了。”秦宛白浅笑一声。

倒不是她想忙活,而是鱼已经腌制了,必须得在这个时间段里动手,不然到了明日就不新鲜了。

秦宛白搭了一个架子,将铁皮放在上面,下面放着生的火。先是给铁皮预热,然后用将猪油涂抹在铁皮上,秦宛白在心里数了一个数后,又陆陆续续的将鱼皮放了上去。

防止鱼肉沾住铁皮,秦宛白不停地给鱼肉翻面。

铁皮上的东西发出滋滋声,见东西烤的差不多后,秦宛白将鱼片收起来,又开始下第二锅。

手指捏了捏烤好的鱼片,有些软绵拿出一片尝了尝不够脆。

秦宛白知道这是古代的道具不足的原因,手里的动作还是没停,直到所有鱼片烤好完毕后,秦宛白才用竹刷将铁皮上的东西清理干净。

进了厨房拿出几个不常用的方形竹篾篮,她小心翼翼地将鱼片装进去。

又捡来几个小石子将方形竹篾篮和铁皮分离,这是她唯一能想到的烘干方式。

用铁皮的余温来烘干鱼片。

做完这一切后,徐氏也从厨房走了出来,招呼秦宛白:“快来喝碗鱼汤。”

“留着给筝娘喝吧。”秦宛白摇摇头,“算算时间筝娘应该也要醒了。”

话音刚落苏筝就披着青丝走了出来,摇了摇头扶着门框:“阿娘!”

秦宛白站在火堆前回望,浅浅轻笑道:“醒了?”

“嗯。”苏筝的脑子还有些浑浊顺势应了一声,又问道,“我阿娘呢?”

“大娘在厨房。”

秦宛白想着苏筝的身体还很虚,便走过去扶住,把她带到火堆前的椅子上坐着。

“我去看看我阿娘。”苏筝眼里抗拒。

徐氏手里端着鱼汤走出来,想要给苏筝送过去,结果一抬头就看见苏筝坐在火堆前:“筝娘醒了!”

“阿娘。”苏筝的声音哽咽。

“阿娘在。”徐氏上前哄着她,将手里的鱼汤放在空凳上。

“阿娘。”要强的苏筝红着眼眶搂住徐氏的腰。

“不哭不哭。”徐氏轻轻地拍着苏筝的后背安慰道。

苏筝耸了耸鼻子,埋着头不知道说什么。

“来,喝点鱼汤。”徐氏重新端起鱼汤递给苏筝。

苏筝既不吭声也不松手。

“再不喝,汤就要冷了。”徐氏轻声取笑很难看见苏筝小孩子的一面。

苏筝这才偷偷抹了抹眼泪抬起头来,接过徐氏手里的鱼汤。

喝完后还咂了一下嘴,抬头讨喜:“阿娘的手艺真好,鱼汤很好喝。”说完又看了一眼秦宛白问徐氏“宛白喝了吗?”

“我又不是某个昏过去的人。”秦宛白不留情面的吐槽。

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