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第31章 第 31 章(2 / 6)


道理的。

但她今天不打算做这个。

葱苗长得好,没必要全拔了,反正也是种在菜园子的最边上,就算长了满满一排也不占地方,反倒是这些拔下来的菜,要赶紧吃掉了,现在天气热,放上一天虽然不会坏,但里面的水分全没了,再吃味道就不怎么样了。

姨今天给你们做生煎包吃好不好?

韩锦又不懂了∶和包子一样吗?

差不多,不过没有肉。柳素素笑道,但肯定很好吃。

韩锦点点小脑袋,用小铲子把自己脚边的野草拔了下来,突然响起了韩程说的那句没肉就不好吃的话,又觉得自己不知道该相信谁了。

等把菜园子清理了一半出来,也到了中午,柳素素把拔下来的青菜拿回厨房里,都不用她说,韩锦就哒哒的跑到堂屋里,拿了自己的小围裙过来,让她帮自己寄上。

韩锦很聪明,自从柳素素教他烧了一次火后,就立马学会了,但因为人小手短的,往灶里放柴火的时候,特别容易把衣服弄得脏兮兮的。

柳素素就找了之前留下的瑕疵布出来,给他做了个小围裙。

韩锦看到后,立马兴奋的指了指柳素素身上的那件围裙。

那也是柳素素给自己做的,款式和布料都跟韩锦的一模一样,只是大小不同而已。

柳素素笑着道∶这叫亲子装。

亲子装?韩锦虽然不知道这具体是什么意思,但能听懂那个亲字,顿时开心的不行,双眼睛亮晶晶的,他喜欢和姨穿一样的衣服!

柳素素虽然不会做衣服,但弄这些不怎么正经的东西还是挺擅长的,见韩锦喜欢,一连给他做了两件,让小孩可以换着穿。

自从有了这个后,韩锦只要一进厨房,就会飞快的把自己的围裙拿过来穿好,看着自己和柳素素身上一模一样的衣服,坐在小板凳上,连屁股都高兴的扭来扭去。

韩锦会烧火,但柳素素不敢让小家伙用火柴,一不小心烧到手了可就不妙了,,所以先帮他把火点起来,这才打算开始揉面粉做生煎。

家里没肉了,生煎也不能全往里面包菜,她想了想,便将之前没用完的红薯粉拿了出来,这还是上次做苕皮剩的,柳素素怕不好保存,把片状的红薯粉切成了条状,这会儿直接放在温水里泡就行。

泡软后沥干水分,和迟包菜切成的菜丝一起炒,往里面放上酱油和红油辣酱,以及少许的豆豉,等到香味冒出来后,柳素素夹了一块送到韩锦的嘴边。

小家伙想都没想的吃了下去,咬了两口∶有点,咸。

有点咸就对了,毕竟还要往外包面粉的。

面粉发好,揉成面皮,像包包子那样把炒好的馅料包进去,再封个口就可以了。

其实正宗的生煎包比较复杂,还要用到碱水,但这边没有,柳素素索性就用做包子的方法来做了,等包好之后把一个个小面团放进锅里,往里面加入菜籽油后再放上少许水,柳素素把锅盖盖上,小锦,小点火。

韩锦点点头,把木柴撤出去两根。

接着,等到锅里的水全都烧干,再放点油一煎,随着炉底下的火燃烧的越来越旺,小包子们都鼓起了肚皮,表面变的油光水滑的,就可以了。

刚做好,门口就传来了一道急促的脚步声,都不用柳素素喊,几个玩的满脸红彤彤的小萝卜头们就跑了过来,睁大了眼睛惊讶的看着锅里∶娘,今天吃肉包子啊!

那口气,充满了震惊,活像几百年没看到过肉一样了。

柳素素忍不住道∶首先,韩程小朋友,你前不久刚吃了不少肉;第二,这不是肉包子,是素的生煎包。

生煎包?韩程挠了挠头,娘,我想吃熟的,你给我弄个熟煎包吧?生煎包肯定不好吃。

柳素素∶...

为了防止这张嘴里再说出什么气她的话,柳素素直接塞了个包子进去,这次啊问道∶怎么样,好吃不?

韩程正准备说不好吃,,但牙齿咬破焦香酥脆的外皮,一尝到里面又香又好吃的馅料后,立马点了点头∶好吃好吃真好吃!娘,我要吃十个!

说完还去碗柜里给自己拿了个最大的碗,两眼发光的盯着锅底,这模样,哪里还有刚才口口声声说不好吃的样子。

生煎包做得多,但就这小鬼头肯定是吃不完十个的,柳素素给他夹了五个,道∶你先吃,吃完了要是还饿,娘再给你夹。

韩程点点小脑袋,刚要走,又跑回来∶娘,给韩叔叔留了吗?

你韩叔叔中午不回来吃饭,晚上娘再做。生煎和普通包子不一样,放久了就不酥脆了,还是新鲜出炉的好吃。

韩程就道∶万一韩叔叔回来呢,我刚才都看到他啦。

柳素素以为他说的是在韩烈早上去军队前看到的,也没多问,点了点头让他放心,赶紧去吃饭。

韩烈要是回来吃午饭肯定会提前说的,这点她倒不担心。

韩烈中午确实没回去,反倒是石团长中午一下训就借了自行车去了一趟养殖场,买了一斤肉回来,直接送到了家,一回去就受到了几个孩子的热烈欢迎。

看着他们眼珠子都快要黏在肉上了,石团长笑骂一声∶还真是讨债的!

石团长爱


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