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第349章 卧槽,太安逸了(2 / 4)


的反应,对咱们火锅店的味道应该还算满意?”

很快,女服务员就把菜单给他们递过来了,并在旁边介绍道:“各位贵客,我们火锅店目前有麻辣、清汤,酸汤这三种口味的锅底,麻辣锅底的味道麻辣鲜香,是我们火锅店的招牌锅底。

没两分钟,一个扎着马尾的年轻姑娘引起了张母的注意。

到了下午,来吃火锅的人更多了。

张母微笑道:“看你有点面生啊,之前好像没看到过你。”

动用优惠券后,实付28.64元。

厂长丈夫笑道:“这火锅店的名字叫辣妹子,老板很可能就是像你一样是从川渝那边嫁到广西来的,恰好人家的厨艺不错,然后就把你们那边的火锅给搬到南宁来了,味道应该是地道的。”

当涮好的第一块肉入口,牛丽珍一边咀嚼一边兴奋的说道:“就是这个味,真是太地道了,确实是我们川渝那边的风味,这老板一定是我们那边的人。”

张母过来接自己的外孙和外孙女。

辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传,只是利用永佳超市给顾客们发发优惠券,简简单单的做一下引流,总体效果还算不错,中午客流量高峰的时候,足足有32桌客人在同时用餐。

在看到鸳鸯锅底中麻辣汤的那一刻,牛丽珍脑里就开始疯狂的分泌着多巴胺,眼神中所透露出来的那股渴望,堪比沙漠中干渴多日的人忽然遇到了水源。

不过,有孩子要照顾,想悠闲的一块肉一块肉的涮来吃有些不太现实,还是一次多放一些,等煮熟捞出来再放下去煮,这样才能勉强应付过来。

……

不止是他们这一桌在惊叹,其他食客有一个算一个,今天也都开了眼界了,在等待锅底和配菜送上来之前,一个个都在夸赞这家火锅店的装修环境以及那大到离谱的空间。

……

总之,营业额越高,纯利润就越高,这是成正比的。

直到坐下来,桌子镶嵌煤气灶的操作,又让他们惊呼了一把,这设计真的太妙了。

厂长丈夫说道:“这用餐环境确实是比你们那边的火锅店要强多了!”

如今,过来接外孙女和外孙放学,却偶遇了这么一位让她印象不错的姑娘,真是缘分呐!

不对,那是因为婆媳也有真正能相处得来的。

张母点头道:“她是这么说的,回头我得找人跟这陈国升小朋友的妈妈联系上,打听一下她这个妹妹的情况。”

所以,二楼的火锅味,才没有钻到一楼的超市。

像今天营业额高达2239.6元,如果排除优惠券的原因,那纯利润至少能达到60%以上。

这年轻姑娘看起来约摸20岁左右,身材高挑,模样清秀,肤色健康,看起来非常有活力。

在牛丽珍等人开吃的时候,火锅店还不断的有客人登门。

“我们要鸳鸯锅底。”

女儿感慨道:“就是价格稍微贵了点。”

县城。

只有独享麻辣汤的牛丽珍,可以悠闲的一块肉一块肉的涮来吃。

但营业额要是能达到1000块钱,那纯利润至少也有50%以上。

邓世荣笑道:“食客们满意是正常的,这味道我吃了都觉得不错,要是征服不了其他食客,我还真就不相信了。”

“那就给我来个超辣的吧!”

这些菜全部明码标价,大概需要消费多少钱,点菜的人心中是有谱的。

随着食客的反馈越来越多,大家对于火锅味道的评价基本是正面的,就是感慨价格稍微贵了一点而已。

结束今天的营业后,营业额很快就统计出来了,比邓世荣预测的还要高那么一点点,达到了2239.6元。

听着公公婆婆的话,牛丽珍心中满是感动。

小男孩接话问道:“妈妈,老乡是什么东西啊?”

结完账后,牛丽珍便问道:“你好,我想问问,你们老板是四川人吗?”

“麻辣汤要什么辣度?”

下午。

欧国芳道:“张伯母,你的眼光很好,这姑娘长得又高又漂亮,跟小军还真是挺般配的。”

说完,牛丽珍把菜单递给婆婆,说道:“妈,你来点配菜吧!”

然后,她和丈夫一起教公公婆婆怎么涮肉吃,这种东西一讲就懂,所以很快她的公公婆婆也懂了。

女儿嘻嘻一笑,问道:“妈,这火锅的味道怎么样,你给点评一下呗。”

邓允珠点头道:“爸,我知道了,我一定严格按照你说的来做,安全第一,赚钱第二。”

到时自然不愁没有生意。

女收银员微笑道:“贵客满意的话,欢迎下次再来。”

但牛丽珍和厂长丈夫就不一样了,他们都是光顾过四川那边的火锅店,自然明白那边的火锅店是什么样子,跟这家火锅店相比,那边的火锅店简直就是上不了台面的苍蝇馆子,差距太大了。

不过,以辣妹子火锅的体量,这32桌客人只是占了火锅店的冰山一角,上座率连8%都不到,根本不值一提。

年轻姑娘微笑道:“我是第一次过来接人,你看着面生是正常的。”


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