一群人浩浩荡荡来到小鱼饭店门口。
“老板在吗?”其中一个人喊道。
林小鱼正在和面,急忙应下,走出门来,顿时愣住了。
“这花篮是?”
“这花篮是张老先生让人送来的,祝贺你开业大吉,他们中午再过来。”
林小鱼赶忙指挥两人将花篮放在两侧,更显得喜庆了,居然还真有点开业大吉的感觉。
“小鱼老板,我们来了!”
“快,我都想死你的海鲜面了!”
“小鱼老板,今天我要在这里吃,给我们哥几个来五碗面!”
林小鱼热情的招待他们进去,只是店铺太小,实在是坐不下这么多人。
“没事,我们站外面吃也行,反正你摆摊的时候,我们不也是站在外面吃。”
“我打包,给我来两份,另外一份我留着中午吃。”
林小鱼心中十分感动,她第一次感觉到了这个世界的善意。
以前的生活固然好,但是却缺少这种浓重的人情味,这才是淳朴的生活。
“面最好不要打包了,我们家中午也开门,还多了很多小菜和炒菜,还有炒面,到时候你们可以来尝尝。”
“那感情好,给我打包一份,我中午再来吃!”
林小鱼本来以为开业第一天人不会太多,可没想到不过短短一个小时,所有的面居然都卖完了,就连她提前一天拌好的小菜也卖光了。
忙活完早上,人终于都走了。
林小鱼和林海强对视一眼,忍不住笑出声来。
他们这一个早上,居然赚了五十多!
这简直是他们连想都不敢想的!
要知道,就连纺织厂的工人,一个月最多也才赚个几十块而已,这还是铁饭碗呢!
林小鱼简单休息了一会,因为中午极有可能还有一场硬仗要打。
她立刻开始准备食材。
目前店里增加的菜有回锅肉,小炒肉,还有一份小酥肉,都是她以前最爱吃的。
这些菜虽然做起来简单,但是准备起来却不就简单。
首先要将肉类和葱姜蒜洗干净,小酥肉需要提前腌制,还要裹好她特别调制的面糊。
之后开始炸,但是还不能炸大了,因为等客人来的时候,还要再复炸一遍。
最后在上面撒上一些孜然作为调味,如果能吃辣,还可以再加点辣椒粉。
林小鱼本来还想搞点番茄酱,奈何需要时间,等过两天再做酱汁,就能做成酸酸甜甜,适合小孩子吃的酸甜小酥肉。
由于两人早上还没吃饭,林小鱼干脆一道菜做了一份。
回锅肉需要先将猪肉的皮烫成金黄色,可以去掉腥味。
之后加入各种调味料和水,将猪肉煮熟。
切块,放入油中煸炒,最后放上配菜就可以出锅了。
这样做出来的回锅肉非常香,而且很有嚼劲,肉吃起来不似原来的口感,很特别,但是却特别下饭。
之后就是小炒肉了,这同样是要煸炒的菜,一定要用铁锅和大火,这样做出来的才有锅气。
做完三道菜,两人一人一碗大米饭。
林海强还是第一次吃林小鱼炒的肉菜,这一吃就停不下来。
“我从来没想到,肉还能炒的这么好吃。”他一直都觉得,肉最好吃的就是红烧肉,没想到还有这么多做法。
尤其是小酥肉,加上调料,简直就像是在吃烧烤。
但是当地几乎没人会做烧烤,所以吃起来的味道和口感都很特别,十分新鲜。
两人刚吃完饭,中午就到了。
客人陆续进门,除了熟客之外,还有很多看店里人多来凑热闹的。
肉菜不贵,但是也不便宜,不过大家工作了一上午,又不是天天吃,偶尔改善一下伙食也是可以的。
至于青菜都是清炒的,只用蒜末,保留蔬菜最原始的香味和口感。
众人刚吃上,便忍不住眼前一亮。
尤其是那些老顾客,本来以为林小鱼做的面就够好吃的了,没想到炒菜都这么好。
“小鱼老板,你怎么做的,为啥这么好吃。”
“你问啥,这是人家赚钱的配方,告诉你人家怎么赚钱?”
“切,就是告诉了我,我也做不出来啊!”
众人哄笑,但是一个个都没停下手里的筷子,主要是太好吃了,根本停不下来!
林小鱼笑着解释,“你们吃着好吃的菜,做起来都很麻烦,你们在家很难做的,不过我可以教给你们。”
她也不怕有人学会了出去开店,如果做菜真这么简单,那也就不会有饭店和家里的区别了。
孟姨和张老搀扶着走进店铺。
当看着里面满满当当的客人时,两人都愣住了,他们万万没想到,林小鱼这里的生意居然这么好。
“孟姨,你们来了。”林小鱼叫来张海强,让他帮忙将门口专门记账的桌子收拾出来。
孟姨和张老已经很久没来这么地方吃过饭了。
虽然很小,但是打扫的却很干净,让人进来就想多吃两口。
林小鱼一样菜准备了一份,“孟姨,张老,你们尝尝我的手艺,这是