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第491章 乔治五世和豪的奖励(1 / 2)


中午,厨房里。

杨肆康一边搅拌着汤锅里的汤检查成色,一边照顾着旁边煎锅里的牛排。

“就是这样了,指挥官。”

“好,辛苦了,乔治五世。”

在牛排滋滋作响的声音中,乔治五世的汇报已经结束了。

“这可一点都不辛苦,不过指挥官你不看着牛排没关系吗?”

杨肆康笑了笑,微微摇头:

“一直看着也不会让它变得更美味,不是吗?”

一边处理其他的菜,算着时间差不多的时候给牛排翻面以及进行调味。

牛排这东西虽然吹嘘得厉害,但是在杨肆康眼中这玩意实在是简单到很难被他称之为料理。

归根结底牛排的烹饪仅仅只有一个注意事项,那就是火候。

至于牛排的口感等所谓的重点,实际上基本全部仰赖于牛排本身的质量。

质量越好的牛排做出来自然更好,差的牛排让谁做都是一个鸟样。

技术?

这东西有个屁的技术。

口感等部分完全仰仗食材本身的质量、口味则来自于胡椒和盐的调味,而更多的所谓的‘独特’香味实际上完全是黄油的功劳。

这是理所当然的事情,毕竟牛排这玩意最开始就不是什么上档次的东西,而是底层人民果腹的玩意。

但众所周知,有些人吃得太饱就总喜欢整点好活,而这些人又好面子,喜欢给自己钟爱的东西打上高档的标签。

以他自身的意愿而言,这东西他是根本不屑于将其端上桌的。

同样是底层人民吃的东西发扬起来的,这把一整块牛肉简单煎熟撒盐的玩意比起火锅可差远了。

不过乔治五世和豪对于牛排有兴趣,他这才勉为其难地给她们制作罢了。

把牛排放到盘上,利用锅里的黄油和牛排煎出的油脂炒制一个简单的酱汁,再把酱汁淋在牛排上。

象征性地把一点点酱汁在盘上划出一道弧线,放上几片绿叶。

好,一盘本来可能卖个几十块的牛排价格可以翻十倍了。

一边想着这种无聊的冷笑话,杨肆康把两盘牛排端到了桌上,放到了乔治五世和豪的面前。

“请用,两位。”

香味扑鼻,色泽诱人。

两块牛排的表面留有纹路,浓稠的酱汁覆盖在部分牛排表面显得非常诱人。

姐妹俩迫不及待地拿起刀叉开始切割,刚一上手她们便默契地对视了一眼。

单从手感来看,极为熟悉牛排的她们便已经能够初步判断出这牛排的质量如何。

刀切下去十分轻松,但是并没有从切口处流出血水。

像是切蛋糕一般轻松将其切开,用刀把较小的部分推开暴露出粉嫩的切面,目之所及是正好熟透但汁水尚未被烤干的完美平衡。

刀叉切割的时候毫无阻力,切开的牛肉也还没变得纤维分明。

叉起一小块,沾上些许酱汁放入口中。

只需要轻微咀嚼牛肉便在口中轻易被咬开,表面有些脆且带着黄油的浓香,内里软嫩可口。

而搭配的酱汁并非传统酱汁,但也的确别有风味。

搭配上那独特的调制过的黄油,即便是熟悉牛排的两人也由衷惊叹这其中的美妙。

而在两人享受于这牛排的时候,两碗清汤也放到了她们面前。

几口牛排下肚,较为浓郁的调味也让人会觉得有些想要调剂一下。

而她们的目光理所当然地落在了旁边搭配的小菜上。

一口清新的小菜,再来上一口没有多加调味,只靠蔬菜炖煮用时间搭配出的鲜汤,口感顿时重新变得清新起来。

“指挥官虽然对牛排好像不是很在意的样子,但是这做出来的却很棒啊。”

杨肆康一边整理厨具,一边回答道:

“不在意是因为这东西对我来说实在是没有什么技术含量可言,对于口味我还是挺有自信的。”

把剩下的清理工作交给旁边的库拉索,杨肆康来到餐桌旁坐下,微笑着看着豪专心致志地切着牛排。

虽然动作依然优雅,但是豪吃得还蛮快的。

至少比乔治五世是快了不少。

乔治五世又咽下一口牛排,笑着说道:

“吃过指挥官做的东煌菜过后,只吃牛排的话果然是会觉得有些不够呢。不过这个小菜真的很不错,这也是东煌的吗?”

杨肆康微微摇头:

“这个只是普通的腌渍小菜罢了,说不上谁家的。毕竟这种东西到处都有。”

“这样啊。”

乔治五世吃的动作也不慢,不过她的笑容倒是一直都没有消失过。

豪吃完过后似乎还有些意犹未尽的样子,杨肆康见状问道:

“豪,还要再来一块吗?”

豪犹豫了一下,摇了摇头:

“不用了,一块已经足够了。”

豪虽然很想再来一块,但是她也知道自己已经吃不下第二块了。

毕竟为了满足乔治五世的要求,这次选用的牛排是厚达三厘米的大块牛排。

属实是很扎实了。

“的确是已经够了,不过指挥官要是


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