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第一百三十七章 厨艺惊人,预知死亡的梦境(2 / 4)


其他人都在夸奖的时候,唯独她没有说话,甚至还特意避开了宋朝阳做的菜,以表示自己的态度。

一直都在暗中观察的其他几个人,也注意到了林慧芳的举动。

不过她这些小动作也影响不到什么。

因为宋朝阳做的格外的好吃,大家吃起来后,夹的最多的就是宋朝阳做的菜。

就连老太太这个中立的人,也在饭桌上对着宋朝阳夸奖了好几次。

孔亮的媳妇儿看着女儿孔瑶喜欢吃宋朝阳做的菜,甚至还专门对着宋朝阳开始请教。

想知道做这么好吃,到底要注意什么。

宋朝阳也没有藏着掖着,当即就说出了自己前世在网络视频里,学到的厨艺秘诀。

不过他这一说可不得了,之前的时候大家都以为他是根据自己经验来的。

结果这下宋朝阳口述出来后,那什么地方该注意,什么地方应该小心。

从备料到制作,还有火候,成菜,刀工,这些容易出现问题的细节,他都做了提醒。

甚至连调味用什么调料,用多大的量,宋朝阳都事无巨细的告诉了孔亮的媳妇。

直接给在一旁的一些人都听傻眼了。

专业啊!

这太专业了!

简直就是傻瓜式的教学。

只要不是傻子,肯定都能够学的会。

中餐里有很多工序都很模糊,比如切多厚,为什么要切这个样子,火候什么样,为什么要这样。

平日里厨师教的都是定势,但是宋朝阳却不仅教定势,而且他还会告诉你为什么。

光是这一点就没几个厨师能够做到。

因为他们师傅教的时候也没教是为什么,就让他们死记硬背。

反正厨艺都是这么一代一代传下来的。

但是宋朝阳这个不一样。

他好像真的把厨艺这件事给摸透了,知道前因后果,他会给你解释为什么要这么做。

而这里面最惊讶的便是方岩。

因为这是他老丈人的教学方式。

当时教他的时候还特意说过,也就是他是自己女婿,要不然这些自己摸索出来的东西肯定不会告诉他。

要教的这么详细的只能是亲传弟子。

这就是行业里的内幕。

但是看到今天宋朝阳这么讲,根本就没有这方面的顾忌。

也就是说他这些经验全部是他自己总结出来的。

这小子没想到写文有天赋,做菜也这么有天赋!

难道他真的是天才?

就在这时候孔亮的老婆开口对着宋朝阳说道:

“你要是能多说几个菜就好了,我们家这丫头平日里可挑食了。”

“今天吃了你做的,回去我要是做不到你这么好,她肯定要嫌弃我的。”

宋朝阳听到他这么说,于是说到:

“干脆我给你写几个菜的做法和注意事项吧。”

听到宋朝阳直接要写菜谱给自己,孔亮老婆张兰芳欣喜地的说道:

“是吗?那可太好了,刚才你说完我还想着干忙找个本子记下来,免得忘记了呢。”

“要是能直接写给我那我也省的记了。”

“万一记漏了什么步骤,做出来的味道和你不一样,那就尴尬了。”

就在张兰芳说完后,老太太这会儿也开口说道:

“小宋,干脆你拿复写纸给我也留一份。”

孔芸一听也连忙说道:

“对对,朝阳你就多写几样,你没在的时候,我也可以跟奶奶一起照着你的菜谱学学。”

“行,没问题,我就多写几个菜。”宋朝阳点了点头答应下来。

他脑子里记住的那些菜可非常的多。

加上现在记忆力明显比之前好上了不少,能够记住的细节就更多了。

之前回忆你记不清的一些东西,他现在也能够清晰的直接记起来。

说起来也是有意思。

宋朝阳之前的时候就想过,等自己什么时候有空写一本菜谱出来。

结果没想到这机会来的这么快,虽然不是拿去盈利。

不过看样子这时代的家庭主妇们,很需要自己这点小小的帮助。

于是在吃过晚饭过后,宋朝阳就拿着笔和纸开始将自己记忆里比较好吃的十道菜都写在了菜谱上。

一本是原件,一本是复写件。

孔亮老婆一张,孔祥老婆一张。

他在写的时候方岩一直就在旁边看着,等到宋朝阳写完之后方岩拉着他小声说道:

“小宋,我感觉我有个新想法。”

“什么新想法?”宋朝阳有些好奇的看着这位方总编。

只听到方岩对着他询问道:

“我说这个新想法之前,还需要问问你……你到底会多少菜?”

听到他这个问题,宋朝阳思索了一下,然后耸了耸肩说道:

“不知道,没数过,不过五六十七八十个菜应该是会的。”

“都能做到刚才你做的那个程度?”方岩继续问道。

“大差不差吧。”宋朝阳点了点头。

这时候他已经有些要明白对方的意图了。


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