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第三章扒皮充草(2 / 3)


“三哥,你是真厉害啊,一晚上就弄到这么多黄大仙。”

“就这还厉害?以后有了经验,每天的收获都不会比今天少。”

秦军一边胡说八道,一边帮着挂起来。

“你就吹吧,黄鼠狼还能越打越多?”

铁钩子勾住嘴,秦楚用一把小刀,直接把四肢皮毛切断,接着就顺着黄鼠狼的嘴巴,在它脑袋上划出一个口子。

这时放下刀子,直接拽着黄鼠狼的头皮,猛然向下一扯。

只听嗤啦一声,整条黄鼠狼的皮就被扒了下来。

“我艹!”这一次秦军是真惊讶了,扒皮这么容易的?

“祖传的手艺,扒皮充草!原来这么说你们不信,认为我吹牛,等一会我给它填上草,你就知道我从来都是诚实可靠小郎君。”

楚玉一边笑,一边把手中的皮子,顺手挂在了另外一个架子之上。

就这样,秦军挂,楚玉扒。

甚至秦军挂的速度,居然还跟不上楚玉扒皮的速度快,这就没天理了。

秦军只能加快动作,他可是地道的手艺人,原来就指着一双手吃饭。

所以不管做什么,都讲究一个心灵手巧。

两个人就这么快速配合着,很快就把四只黄鼠狼处理了。

扔下最后一只赤条条的黄鼠狼,楚玉有点遗憾。

“这东西太轻了,除了皮毛最多两三斤重,再除去内脏和骨头,能有两斤肉就不错了!”

“这也不少了,每天都有呢!”

“也是!要不要吃?这么多肉要是全做了,按照你的说法,那我们今天就能实现吃肉自由。”

说完,楚玉一双眼睛闪闪发光的看着秦军。

现在可是七九年,还不到八零年呢!

就算是整个八十年代,农村地区也是整体缺肉。

虽然是黄鼠狼肉,想着有点膈应,但是真做熟了,谁还管是什么肉?有的吃就不错了。

被楚玉这小子看的心中发毛,但是秦军可不是真正的十四岁小孩子。

“吃个屁,听说这东西不好吃,内脏还有毒,你要有渠道就把肉卖了,我们吃兔子。”

“兔子太少,哪里够吃?”

楚玉感觉十分可惜,因为就算他家是杀猪的,也没法经常吃肉。

也就是过年的时候,他爸帮人杀猪,才能多吃几次肉。

因为杀猪的酬劳,就是一挂猪小肠加一根猪尾巴。

不能实现吃肉自由,楚玉也就没了心思,他转身就开始进行下一步工作。

现在那些黄鼠狼只是扒了皮,还没有充草。

只有填上草,撑起来,形成一个皮筒子,才能晾晒。

只不过,在晾晒之前还需要稍微处理一下那些皮子。

刚才楚玉是害怕尸体冻住,所以扒皮的速度尽可能的快。

现在就不能追求快了,他需要刮尽粘在皮面上的残肉、脂肪。

之后才能充草,这样撑好后的皮子,挂在通风处吹干。

需要注意的是,不可放在阳光下曝晒。

待皮子充分干燥后,将皮卸下,即可向收购部门出售。

接下来的事情,秦军也帮不上忙,他此时的注意力,已经转移到屋子里面灶台上。

灶台烧的旺旺的,特别是上面的一只大锅,里面散发出诱人的香味。

从进门开始,他的注意力就一直集中在黄鼠狼身上。

加上黄鼠狼那味道,直接遮住了所有香味,所以他居然没有发现炉子上还炖着兔子呢!

掀开锅盖,直接下手快速捞起一只兔腿,秦军立即咬了一大口。

接下来他却不着急了,而是慢慢的咀嚼起来。

兔肉炖煮的时间长了,味道已经入肉。

这么一口下来,浓郁的肉香,夹杂着一丝丝麻辣,瞬间让他的味蕾得到极大的满足。

秦军眯着眼睛,仔细品尝着这难得的美味。

咸、鲜、麻、辣,各种滋味融合在一起,让秦军瞬间变得十分幸福。

也可以说,忙碌的半个月,每次也就是在吃到美味的时候,秦军才感觉最幸福!

如果每天都能够这样,好像八十年代的生活,也不是那么难熬。

当然,这得有个前提,那得是楚玉做的肉食!

不得不说,对于处理肉食,楚玉是行家。

就算秦军两世为人,他做的兔子也没法跟楚玉相比。

之前半个月,他傍晚出来搜索黄鼠狼族群,虽然没打黄鼠狼,但也有意外收获。

十天之前,他就在村里果园的围栏上,套住了一只兔子。

当时饿的狠了,就直接来到知青院,想着先好好吃一顿,补一补。

秦军会做饭,而且自认为做的还不错。

但是,当他折腾了两个小时,最终炖出来的兔子,却是一言难尽!

这也是没办法,因为原来他就从来没有吃过兔子。

虽然秦军生在农村、长在农村,但他就是从来没有打到过野兔。

后来他出门打工的时候,除了干活,就是看、刷视频打发时间。

看的多了,他才知道年代文里套兔子很容易!

他也不知道


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